Michelle Garnaut设计--上海外滩5号Glam餐厅
一个城市、一座地标、一份无可取代，这是米氏西餐厅（M）在中国的坚持。任何美食都少不了一点传奇，对于M来说，便是它游遍五湖四海的女掌门——Michelle Garnaut。1989年，她将香港冷库进行改造，第一家米氏西餐厅(M)启程；10年后，又试水黄浦江，幸逢极具海派包容的摩登都市，上海人用舌尖与欧洲相遇；2009年，Capital M的大手笔露台将前门风光当作背景，呈现出Michelle Garnaut想要“最北京”。
因其前卫、自信及华丽的气质，M餐厅的顾客中不乏名流贵胄，包括荷兰女王贝娅特丽克丝殿下、泰国皇后诗丽吉殿下、李察•布兰森爵士、缪西娅•普拉达、凯莉•米洛和维多利亚•贝克汉姆等。
建筑个体是城市和场地逻辑的相遇点，是城市结构中最基本的校准器。2015年9月1日，还是在上海，全新Glam魅蓝餐厅酒廊比邻M on the Bund隆重开业，与之前的‘最香港’‘最上海’和‘最北京’不同，Glam显然承载了更多。
“我们期待为外滩中心带来全新的生气和活力，与米氏西餐厅有所不同，Glam崇尚融合与创新，加之令人心醉神往的美食，定能让每位饕客都能在这儿找到自己”Michelle Garnaut说。
从历史悠久的上海外滩，到北京俯瞰天安门广场的古老前门，每间M餐厅均位于集当地之精华的黄金地段，并已成为城市的社交中心。Glam坐落在原建于1927年的日清大楼7层，是一座充满现代气息、闪耀夺目、美轮美奂的餐厅酒廊。
整体设计以摩登上海潮流为象征，同时又不乏复古风情。所谓的复古并非是单纯的回到过去，而是为了摆脱现在，让人们在熟悉的空间里去面对陌生的世界。
‘歌德曾说：“除艺术之外，没有更妥善的逃世之方；而要与世界联系，也没有一种方法比艺术更好。”在Glam餐厅酒廊中，著名艺术家杜可风设计的一系列艺术装置在空间内随遇而安，与天花板上深色的镜面共同诠释着自由，这是Glam的灵魂之处，也是外滩的魅力所在！
The Kissing Corner落藏匿于Glam后方，是极致性感的所在，这里有德克萨斯设计师Brenda Houston创作的极其张扬的巨幅萤石壁画，与远处闪耀的东方明珠塔相映成辉，共同打造一种久违的和谐。
量身定制的扶手椅和众多艺术名作，融入空间的精髓，以设计师自己的方法呈现出来。此外，Glam空间专为分享而设计，独出心裁的鸡尾酒，可以一边啜饮，一边欣赏外滩旖旎风光。
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