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Michelle Garnaut设计--上海外滩5号Glam餐厅
文致中和  / 发表于 2015-10-30 17:24:38 |酒店餐饮[严选]  / 餐厅餐吧餐馆饭店
一个城市、一座地标、一份无可取代,这是米氏西餐厅(M)在中国的坚持。任何美食都少不了一点传奇,对于M来说,便是它游遍五湖四海的女掌门——Michelle Garnaut。

1989年,她将香港冷库进行改造,第一家米氏西餐厅(M)启程;10年后,又试水黄浦江,幸逢极具海派包容的摩登都市,上海人用舌尖与欧洲相遇;2009年,Capital M的大手笔露台将前门风光当作背景,呈现出Michelle Garnaut想要“最北京”。



因其前卫、自信及华丽的气质,M餐厅的顾客中不乏名流贵胄,包括荷兰女王贝娅特丽克丝殿下、泰国皇后诗丽吉殿下、李察•布兰森爵士、缪西娅•普拉达、凯莉•米洛和维多利亚•贝克汉姆等。

建筑个体是城市和场地逻辑的相遇点,是城市结构中最基本的校准器。2015年9月1日,还是在上海,全新Glam魅蓝餐厅酒廊比邻M on the Bund隆重开业,与之前的‘最香港’‘最上海’和‘最北京’不同,Glam显然承载了更多。



“我们期待为外滩中心带来全新的生气和活力,与米氏西餐厅有所不同,Glam崇尚融合与创新,加之令人心醉神往的美食,定能让每位饕客都能在这儿找到自己”Michelle Garnaut说。

从历史悠久的上海外滩,到北京俯瞰天安门广场的古老前门,每间M餐厅均位于集当地之精华的黄金地段,并已成为城市的社交中心。Glam坐落在原建于1927年的日清大楼7层,是一座充满现代气息、闪耀夺目、美轮美奂的餐厅酒廊。

整体设计以摩登上海潮流为象征,同时又不乏复古风情。所谓的复古并非是单纯的回到过去,而是为了摆脱现在,让人们在熟悉的空间里去面对陌生的世界。

歌德曾说:“除艺术之外,没有更妥善的逃世之方;而要与世界联系,也没有一种方法比艺术更好。”在Glam餐厅酒廊中,著名艺术家杜可风设计的一系列艺术装置在空间内随遇而安,与天花板上深色的镜面共同诠释着自由,这是Glam的灵魂之处,也是外滩的魅力所在!

The Kissing Corner落藏匿于Glam后方,是极致性感的所在,这里有德克萨斯设计师Brenda Houston创作的极其张扬的巨幅萤石壁画,与远处闪耀的东方明珠塔相映成辉,共同打造一种久违的和谐。



量身定制的扶手椅和众多艺术名作,融入空间的精髓,以设计师自己的方法呈现出来。此外,Glam空间专为分享而设计,独出心裁的鸡尾酒,可以一边啜饮,一边欣赏外滩旖旎风光。






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