i29 interior architects设计--阿姆斯特丹The Kitchen餐厅

客户: De Bijenkorf
设计公司: i29 interior architects
摄影: Ewout Huibers
所用材料: 栎树木材，金属架，瓷砖, 陶瓷，玻璃，面料
家具供应商: Stooff
项目完工：2016年11月

继第一次成功的合作，阿姆斯特丹艺术家屋顶住宅后，i29室内设计事务所完成了位于高级百货公司De Bijenkorf Utrecht的名为“The Kitchen”餐厅的设计，为游客提供非凡的客户体验。
      
由Rijnboutt建筑师事务所完成的总规划优化了整个百货公司的布局并翻新建筑立面，重建的顶楼正是餐厅坐落的地方。
      
最初的设计理念是打造独一无二可以引导和启发的用餐体验性餐厅。 i29事务所提出的室内设计概念，重在表现鲜活和多样性；细致入微地呼应食材的考究，在开放式厨房陈列的种类繁多的调味品。
      
餐厅整体布局利用了850平方米开放区域，分成多个用餐体验空间，每个空间放置着有变化多样的座椅。从对私密和舒适的需求，到更开放和明亮的用餐要求，为客人提供了休憩、餐饮或工作等诸多选择。

  
不同的座位区和氛围用对比强烈的材料、色彩融合成或粗糙或精致的风格。所有划分的区域都是由透明彩色玻璃柜组成，由此厨房的新鲜食材在整个餐厅都能可见。
      
位于餐厅中心位置的开放式厨房区是一个自助服务系统，客人可以在其中的任意食品柜台点单。 从百货公司角度来看，现场烹饪和新鲜食材会诱使客户走进餐厅漫游一番。
   
挨着玻璃幕墙的三角形开放休息区有着黑色和原木家具，搭配一大面绿意葱葱的植物墙。

      
粗糙的木材和植物与光滑的玻璃隔板、白色天花板形成鲜明对比，而灯具的铜制细部和木地板及黄色玻璃隔断相得益彰。 织物的色彩完全定制，和餐厅的整体材料色调相匹配。

  
餐厅的设计灵感来自百货公司De Bijenkorf（蜂箱）的名称，它是一个六边形的标志，寓意是一个蜂窝，i29事务所设计了活泼生动的黑色六边形瓷砖图案，弥合了自然生长在浅米色地板、酒吧台和柜台。



  
设计师面临的挑战是如何创造一个供大规模人群使用的用餐环境，同时保留鲜明的细节和天然材料的品质，以便让室内空间呼应餐厅本身的品牌识别性：品质感、豪华感、创造力和青春活力。


平面图／Plans