香港翡翠拉面小笼包连锁餐厅 - ACD 蔡明治设计

项目名称        : 香港翡翠拉面小笼包连锁餐厅

项目地点        : 香港

设计师           : ACD 蔡明治设计

香港国际金融中心 ifc 翡翠拉面小笼包分店

面积: 313平方米

中国传统美食的艺术 灵感来自于店里的招牌菜品——小笼包中，竹子被转化成了或实或虚的不同形态。店的外观是由竹元素混搭而成的传统手工制品。编织而成的竹树“枝桠”伸展覆盖了店面外观，颇具艺术感，另类地诠释了自然，大地色的使用增添了空间的友好氛围。











日本艺术家Studio Swanda Design 受邀创作了名为“舞动面条”的艺术品， 创作灵感来自于店内的另一道名菜的制作过程：拉面。沿着就餐区布置的一排发亮的玻璃艺术面板不容错过。









玻璃艺术面板也从小笼包上提取了灵感，日本传统纸张Wagami 上折出小笼包的褶皱，最后变成这特别定制的艺术板。





小笼包形状的灯盏再一次申明了餐厅的主题。从内到外不同材质的混合使用赋予餐厅多种不同质感。这不仅仅是一个就餐的地方，这是对中国传统美食文化的发扬。除了美食，顾客对于美食的历史渊源以及它们背后的故事也是饶有兴趣的。

香港 LAB 翡翠拉面小笼包餐厅分店
面积 : 251平方米

位于香港密集的上班族栖息地, 这个翡翠拉面小笼包餐厅沿着熙熙攘攘的道路设置了一个标志性的10m 长的半透明魔镜外立面，吸引匆匆而过的人群的注意力, 不管是顾客还是路人都可以透过模糊的玻璃找到自己的影子。





为了在最后的概念餐厅延续艺术品实践, 这个餐厅的收银台旁是用著名方法编织而成的竹篮——里面总是装着小笼包。这个区域的所有元素都显示了将东方元素融入到就餐环境, 人们在用餐时可以远离喧嚣的工作生活。



路的终点靠近购物中心公共入口，这儿有一个特别的展示，透过模糊的玻璃展现着他们的招牌食物的烹饪制作：小笼包(汤饺子) 和拉面( 面条)。





为了在室内设计中表达核心理念“手工”, 古黄铜板与手工钉标记制成的特色灯是专为餐厅而设计的。由于餐厅的形状是一个完全封闭的矩形框, 设计师通过几何立体窗户（由阳极电镀不锈钢和镜面的混合与匹配简单制作而成）扩展了空间。