香港「酒锅」餐厅设计

香港人热爱火锅是无可否认的事实，而如何在林林总总的火锅店中突围而出，「酒锅」以其时尚创新的室内设计和自家特色及最优质食材，颠覆食客对一贯火锅店的传统印象。
  
「酒锅」餐厅选址于香港尖沙咀全新饮食热点天文台道8号，以时代感十足的街头艺术融入强劲音乐节拍内，让食客在享用美馔期间与锅中物一同进入热血沸腾的状态，陶醉其中。
   
　当不同的点子和文化走在一起，自会擦出无穷无尽的火花。于「酒锅」，食客不光能从美食中得到满足，其就餐环境的设计也堪称一流。
  
餐厅占地6,200平方呎、坐拥景观开扬的露台，同时容纳150人，亦可以举行多至250人的鸡尾酒会。此外，更备有六个可各容纳最多24人的主题房间作私人宴会之用。
   
室内设计公司Hands Hospitality Ltd为「酒锅」以经典火锅店为蓝图，运用其大胆创意设计出新潮玩味的新派火锅店。
   
店内装潢以传统渔市场为主题，以雅致的雕花木门打开奇妙旅程。主餐区内富丽夺目的吊灯与粗糙朴实的墙壁，搭配起来毫无违和感。
  
酒吧位置则以旧木搭建而成，旧日渔村的故事却以琳琅满目的手绘标志及涂鸦娓娓道来，以活力创意向食客分享香港旧时光。

餐厅更邀请到香港当代城市艺术家Ben Pickering为店内的涂鸦壁画提笔，将亚洲独有的风情融于色彩斑斓的画作里。
  
　壁画结合了不同色调及图案，展现出鱼儿、破船、贝壳类及传统日本瓷艺等多种元素。同时呈现新派及传统的感觉，所以画中的亚洲年轻女郎代表了香港活力的都会感、同时亦添上一点日本风情的『海之女神』
  
餐厅内同时设置了引人注目的大型活海鲜鱼池，其瞩目风格在场内装饰及餐桌摆设上亦有迹可寻；当中的小配件更由Vivien从亚洲各地如日本、印度尼西亚、中国选购所得，让食客在淡淡的异国情调下享用美食。