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DCD大成设计丨释外
达人设计  / 发表于 2024-6-7 16:15:17 |酒店餐饮[严选]  / 咖啡茶饮烘焙店

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当我被问到信仰的时候,
我说是建筑,
建筑是艺术之母,
它连接了现在与过去,
有形与无形。
——理查德·迈耶


青年广场地理位置航拍图

环山抱海的“有福之州”,闽江穿城而过,既而承揽了一江两岸的繁华。坐落于城市中轴线上的青年广场,位置格外不同,隔江与万国建筑博物馆烟台山相望,背倚闽商精神发祥地上下杭,又与现代化的繁华都市相连;一面是世界,一面是历史,一面是当代。在此的释外就如同一艘停泊在历史时间河流里的乌榜,在新与旧、内与外之间遗世独立。


1910年左右中洲岛及闽江两岸商贾繁荣景象

“百货随潮船入市,万家沽酒户垂帘,
苍烟巷陌青榕老,白露园林紫蔗甜。”


百年茶厂建筑原貌

慢调城市的妙处总是要细细地品味,才能发觉它秀美又灵气的灵魂。福州的气韵不单藏在了山、海、城中。从唐朝开始就兴盛海外贸易的福州,在鸦片战争后更成为首批对外开放的通商口岸之一,船无可厚非地成为这座城市熠熠生辉的意象。设计师也将城市的气韵与意象注入项目的设计中去。

01
从地生长   以海滋养
Growing from the earth and nourished by the sea



“希望室内与原建筑一样是从土地中生长出来的。”

顺着闽江之心步道慢行,油绿盈目,阳光如碎银泛在江面。在空隙间,更有一处红砖老建筑。



这座建筑前身是百年茶厂。释外二字立于门边,细窄的拱门窥探得岁月的缩影。于此恍惚间,仍能嗅到海丝浪花泛起的缕缕茶香,穿行廊道至三层便得时间轴线之外的天地。伴随着阵阵江海浪,释外以茶文化为核心的生活空间悄然布局,造就一方释然世外之境。



入门壁灯微明,唤起人们对海的眷恋。红色旧瓦片织筑成的船舱承载了远洋的记忆,风卷纱幔,雾气在海面升起。前厅作为文创区,在此,人们鉴茶观艺升起雅兴。船尾的东方茶榻将“饮罢方舟去,茶烟袅细香”的情趣纳入其中。时空交错,仿佛闻得那江边码头的琴音穿越千年,清越悠远,随着茶香吐纳的韵律,沉浸其中。



蔚蓝在吧台铺展开来,日光被砖面的起伏折射得微光粼粼。木质的台面让来者心宽安适。帆布悬挂作顶,投影着一江两岸旧时繁华的胶片影像。用过去与当下交织,体悟着城市的底色,与当下的故事一道绵延。


蓝是海的情绪,帆是风的形状。所有世俗心事在此放下,无需背上行囊。扬帆航行,远离城市的喧哗与物欲。帆下,西洋酒漂洋而来,创意茶饮体恤茶文化年轻化。无论是大洋彼岸的浪漫,亦或是东方禅意,它们调酿起生活、艺术与人文的精粹,成为疗愈身心的玉露。



02
静了群动  空纳万境
Quietness stills all movements,
emptiness holds countless scenes

我生本无乡,心安是归处。——白居易



释外,释意为放下,外意为自省。空间传达着古朴与平静的气质,让人心安。历史的厚重,让我们知道从何而来,去往何处。它是我们内心的基石,当我们寻找到它时,便能在此搭建精神的居所。



夜幕低垂,纸灯的光线柔和近人,似海面的灯塔、家人的等候,温婉地倾诉着期盼,指引归家的方向。今后,释然心安便伴着烟火气随餐入胃,味与情被层层品尝,直抵心灵。



餐桌边的百叶窗,将周围景色引作画。一窗一景随着角度不同变化,趣味盎然。又像是福州城市画廊,一页窗一篇幅,等待被静心观赏。



有一处窗景更为妙,如长卷般展开,一端榕树绿意逼人一端大桥上车水马龙。自然与人文,历史与今朝,内与外,在茶室交相辉映。



露台将最佳光景为幕,灵活摆放的桌椅,让场域为承载多样的城市人文生活提供可能。



往深处寻觅,在拐角处经一道幽然安雅的楼道拾级而上。阁楼设为VIP包厢,复古的台灯带来慰藉。原建筑的地板、本土漆艺家沈克龙的作品、质朴的沙发……素雅、古朴、宁静、厚重的历史美感以一种返璞归真的态度相遇。



海面皓月半轮作门,入得有一隅小阁楼。坐看帆布随风鼓动,夜色下觥筹交错,便有“且就洞庭赊月色,将船买酒白云边”的意趣。



03
尊古融今  栖息灵魂
Respecting the past and embracing the present,
a shelter for the soul



这并非要演绎一场,“新”与“古”的对比,
而是寻求一种微妙的平衡,
更符合现代人对生活空间的不同需求。

——Kerry hill architects


建筑原貌



依托建筑本身的框架,铺陈新的故事。怀着对古建筑的敬畏之心,在尊重建筑本身价值的基础上,保留原有屋檐和外形特征,将内部重组,在新与旧之间寻得一份平衡。



在闽以南才能见到的红瓦,经多方收集下精心切割。而后内里再获新生,与斑驳的表面组合错落开。红瓦是深情的,一片一片交错叠叠,像是时间的年轮,又像是密密地书写了整墙的诗句,记录着过去也书写着未来,没有起点也无终结。



角落的八角桌,叠高的银箱,古朴的木梁……它们带着故事在等待,等待一场一见如故,等待一场久别重逢。



设计构筑灵魂栖息地。从此,一盏茶,一盅酒,一桌食,一段光阴,都在此回归精神原乡。释外这艘乌榜承载了城市的自然与人文,待时间绵延更将演绎出新的生活方式。

项目信息

项目名称:释外
项目地点:福建·福州
项目面积:617平米
完工时间:2023.3.20
设计单位:DCD 大成设计
主持设计:林开新
协作设计:周成钢 余汐垚 韩艳香
软装设计:DCD 大成设计
软装落地:业主团队
施工单位:五维装饰
照明配合:迈观照明
项目摄影:形在摄影 贺川
拍摄时间:2024.03


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