Spacemen Studio丨马来西亚Bar Kar餐厅

达人网eric · 发表于 2024-3-23 18:26:33

Bar Kar 是一家围绕原始社区烹饪概念的沉浸式柴火餐厅，旅程从正门开始，首先迎接顾客们的是一个扭曲的拱门，让人联想到洞穴般的空间氛围。进入室内，顾客会沉浸在一条由木柴铺成的无尽小径中，通向餐厅的中心。

▼洞穴般的拱门入口，cave-like arch emtrance © Space Storyteller

▼木柴铺成的无尽小径， infinite firewood-lined pathway © Space Storyteller

▼木柴细节，firewood detail © Space Storyteller

洞穴的内部主要为陶土色调，其设计灵感来自古代的土坑灶，在古时用来在地下烹饪和熏烤食物。空间有两大亮点，一个是用红色洞石建造的圆形吧台，另一个是毛绒宴会沙发座位区，由火红的金色金属网雕塑进行点缀，它们都是对热与火元素力量的抽象诠释。

▼沙发座位区概览，sofa seating area overview © Space Storyteller

▼沙发与火红的金属网雕塑，sofa and fiery metal mesh sculpture © Space Storyteller

▼就餐区，dining area © Space Storyteller

对于那些追求互动式用餐体验的客人，主厨餐桌提供了一个由灰色洞石打造的U型柜台，最多可容纳20位渴望与主厨互动的宾客，可以在近距离目睹原始风格的木火烹饪。

▼U型柜台就餐区，U-shaped counter © Space Storyteller

包间将宾客带入到宛如茧一般的庇护所之中，其设计从洞穴的有机轮廓中汲取灵感，在醒目的红色洞石餐桌上方设计了层层叠叠的浮动火网雕塑。

▼包间，private dining room © Space Storyteller

Bar Kar 是原始社区烹饪概念的缩影，热与火的元素体现在陶土灰泥墙壁、火红网状装置以及红色洞石的泥土色调之中，邀请宾客在烹饪之旅中回味古老的烹饪传统。

▼酒柜，wine cellar © Space Storyteller

▼平面图，plan © Spacemen Studio