一横一竖设计张玮丨杭州STARLEAF星叶南洋料理

《STAR LEAF 星叶 · 南洋料理》是星洲集团旗下高端东南亚餐饮品牌。

这个名字给了设计师很大的想象空间。“星”是星空、星球，代表着远方、神秘而浪漫。“叶”是绿叶、香叶，代表着生态、自然和健康，所以这是做这个品牌空间时两个大的基调。



在当今追求个性和高品质生活的消费时代，设计师张玮充分考虑了星叶品牌的核心理念和目标消费者的需求。

摒弃了传统东南亚菜的地方民俗风格，采用几何解构手法，打造超现实体验空间，希望将科幻带入日常，为消费者营造仿佛在星际穿越中享用美食的别样体验，重新思考了人与自然与空间与时间的关系。



该项目位于杭州，于设计中所想呈现的，即是新旧时空彼此的观照相生，杭城古韵融汇极简现代科技美学。新与旧的时代建筑，在这诗意的古城交叠，升华出全新的审美价值。

星叶品牌11年深耕中国南洋料理，走过9城市15家门店，不论是一城一店一景的空间设计，还是细致的服务和美味的菜肴，都为了让前来品尝的食客感受到干净、优雅、松弛的就餐享受。也算品牌所追求的喜乐人生。

01
REALM OF TIME AND SPACE
时空之境

首家全时段餐厅，位于杭州万象城，与众多国际一线奢侈品为邻，空间整体设计灵感来源于时空的概念。

如同杭州这座千年古城，上下求索，从1937到2022，第一批勇闯东南亚的广东人，在漫长的迁徙与进化中，融合了东西方灿烂文明而形成的南洋文化，也深藏在星叶的味觉密码里。



整体空间灰色与金属银色的碰撞搭配，稳重、沉着、理性、逻辑。点缀一抹夕阳艳色，跳脱出一份视觉的惊喜。



02
ART EMPOWERMENT
艺术赋能

设计师大胆的将圆弧形酒水吧台设置在主入口处，并把地面做了抬高，让主视觉有效的避开了吧台操作区，整个吧台造型就像是飞船的底座又像是飞行器的中控塔台。

吧台上方结合镜面吊顶，做了半个环状不锈钢灯光艺术装置，透过镜面反射形成一个完整的飞碟造型。



装置作品《UFO》和圆形吧台相互呼应，即做为吧台的功能照明，又成为门面的一道靓丽风景。

这一过程在提高辨识度的同时，将品牌“探索创新”的理念巧妙地融入了空间氛围，以更当代和年轻的语言，诠释出全新的东南亚菜用餐环境，创造了酷炫而精致的社交场所。



03
IMAGINE THE SEA OF STARS
星海畅想

星际空间是设计师给品牌空间的第一个概念。在每一家门店都会用不同的方式将星辰大海的理想引导向更抽象、更有创造性的方向。

杭州店的主题是“时空穿梭”。



设计师用几何解构的手法，在空间中用一些半弧形体块和一些相对大的异形曲面构造作为一个基底，象征时空的一种扭转、循环。



结合大大小小球体和流线体不锈钢艺术装置做点缀，表达事物在时空中穿梭和停留的状态。

即抽象又生动的营造对星球、太空和一些未知时空的星际探索的即视感。



04
ONE LEAF OF CHARM
一叶知馨

虽然整个空间的大基调是幽暗冷骏的，但是其中依然有温暖和生命力呈现，这是设计师对“叶”理解。

设计师在空间里大量的配置了真实的绿植景观，且都是东南亚常见的品种。用植物灯模拟天然的阳光，尽可能让植物能正常生长,在黑暗中闪亮着绿色的生命显得格外动人而珍贵。



设计师拒绝在空间中使用仿真植物，希望让每个消费者都能真实感受到这种生命的活力。将品牌基于生命的歌颂直观、直接的表达出来。




05
SMELL THE ROSES
细嗅蔷薇

粗旷大气的浩瀚空间营造出来后，最后的点睛之笔落在了全场的软装陈设上。

设计师一如既往的把所有客人能触碰到的部位都用上温润细致的材质。定制桌面用了的北美黑胡桃木原木大板，端庄大方。



椅子选了国内知名原创设计品牌“吱音”的H椅，其椅背也是黑胡桃纹理，呼应桌面和其他胡桃木备餐柜等，椅面是黑色真皮软体，柔软而有气质。



全场卡座选用同款皮质软包。桌椅的支撑都选用亮面不锈钢，即耐用又呼应全场。整体空间粗中有细，豪放而不失品质。

最后点亮为这家店专属定制的主题吊灯，玉石镶嵌于金属，胡桃木怀抱玉石，即科幻又典雅，高级感瞬间拉满。



星叶，一家精致时尚的南洋餐厅带你穿越时空之境，畅享南洋风味。





06
ANALYSIS DIAGRAM
分析图


平面图   

- 项目名称 -
STARLEAF星叶
南洋料理

- 设计机构 -
WWD.一横一竖设计

- 设计总监 -
张 玮

- 软装陈设 -
ALITLE
吱音

- 艺术装置 -
青骑士

- 项目面积 -
335㎡

- 项目地址 -
浙江 杭州

- 项目摄影 -
林世凯

- 项目主材 -
不锈钢  微水泥  胡桃木

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