DPD递加设计丨广州DAXU大叙·烧烤酒肆餐厅

凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。

华灯初上，交杯换盏，馥郁的烟火气在黑夜中交织，指引食客共赴一场饕餮盛宴。

作为国际化时尚商业生态圈、开放型城央秘密花园，广粤天地融合“艺术·人文·自然”，用艺术化手法诠释不一样的社交场所，营造国际化的生活方式中心。「大叙」是献给广州城央的“食粮夜宴”，一道烟火、一把烤串、一壶浊酒打造广州酒肆美食名片。



“炙”于火上，热烈燃烧获取食物的能量。“大叙”直抒胸臆品牌的升级突破，即传统与创新的表达，“小述”娓娓道出含蓄的东方隐喻。历经时间凝练的独特风味，以简单质朴的方式，沉淀出多彩的人文。



天有时、地有气、材有美、工有巧。从东方意境汲取灵感融合新的时代表达，成为设计思考的原点，幽暗的光线牵引出一个朦胧虚幻的场景，垂落的天幕，月朗星稀散落两旁，如入耳竹之境。



空间叙述采用艺术多媒体影像融合酒肆文化，完美再现中式情趣。以夜为场，以人为景，宴八方宾客，享四时食事。序列场景下的多媒体变化让视觉和味觉通过场域交流形成一种直接生动的感受：自在、肆意。



空间和器物相辅相成，自然质朴的肌理、朦胧的光影交叠满含东方美学的隐喻。走进其中，美食链接人与人的交流，设计师以空间为纽带打造仪式感与妙趣兼具的餐饮品牌。



夜无限延伸，寻着光感知被放大。空间中改变传统的墙面结构，使用古朴雅致的藤编减少封闭感，前厅的区域更具包容性和交流性。众人其乐，设计师试图保留空间内产生的情绪感染力。



苔草青青，自然、斑驳的墙面在“月色”笼罩下盈生出一种悠远扑拙的自然气息。历史的痕迹流淌在空间中，身处其中追寻返璞归真的空间情绪。



踏阶而上，穿行其中体验移步异景的秘境，随着动线的变化递进空间尺度的变化。朦胧的月光下，人声渐缓，曲径通幽后的“ 大叙·小叙 ”是另一种更静谧的用餐体验，空间的处理相较“磅礴”的前厅更为细腻。



进入餐厅的内部是两侧更为私密的空间，艺术化的隔断阻挡住城市喧嚣。光晕雕琢穿梭其中的人影若隐若现，描绘虚实与诗意。聚集“深夜食堂”，食客和食材回归最本真的关系，静谧的感受舌尖的欢愉。



于“大叙”、“小述”中仍可窥见新旧的交融，古典的意境在当代艺术空间赋予品牌精奢的基调，深棕色艺术肌理延伸到内里，空间情绪得到递进凸显出简洁大气的艺术张力。



静谧的空间吟吟低语讲述千年前的故事。食客的五感随着空间的调动，味觉唤醒沉睡已久的味蕾记忆。两个相似的情景交叠，邻坐对饮、丝竹入耳。



杯酒之间，大叙小述，足矣吟诗作对畅叙抒怀。

幻夜中，烟火与品质交融。讲述百味人生。区别于传统繁杂的中式烧烤酒肆，品牌在新时代的美学影响下，沉淀内敛的文化交融，人情味与多媒体艺术结重组融合 ，给食客带来更为极致独特的用餐体验。



设计师关注视觉和味觉的双重感官，幻影、幻觉、幻听，叙的是身临其境，述的是朦胧不清。

此夜，空寂深远，有幽玄之意。



项目名称：DAXU大叙·烧烤酒肆餐厅
设计范围：空间设计
项目地址：中国·广州
室内面积：236㎡
设计时间：2023年05月
完成时间：2023年10月
设计团队：扶艳荔、DPD商业空间设计小组
主要材料：艺术肌理漆、镜面不锈钢、仿古黄铜不锈钢、杜邦纸、混凝土夯土板
摄影团队：DPD 杨之毅