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Akira Watanabe丨116年历史的日本旅馆重新开业,静谧的自然
达人网eric  / 发表于 2023-9-18 14:41:57 |酒店餐饮[严选]  / 民宿/旅馆/客栈
△沼津俱乐部|融入自然的建筑场所地址|1907-8 Sembongorin,沼津, 静冈县 410-0849 日本

日本静冈县沼津市千本松原,俯瞰雄伟的富士山和骏河湾。

千本
浜公园附
一处
安静而优雅
的地方,这里有
一片免于
战争的松树
林,已经有400多年的历史。
沼津俱乐
部就位于此,
一座质朴的日式
馆和
一栋优雅
气派的别墅
静静地矗立着,隐藏于松树林间,是一座静谧而优雅的建筑与文化遗产。

△建筑与自然的无缝连接

千本松原作为“奇妙的松林”出现在镰仓时代的游记《东馆纪子》中。日本战国时期北条氏与武田氏的战争中,树木被砍光,居民遭受强风和盐害。游历此地的僧人左由上人,感叹这一幕,种了1000棵松树。据说上忍向当时的政府主张,提议制定了严格的法律来保护树苗的“一枝一臂”。经过几代人的苦心经营与保护,这片壮丽的松林就这样被创造出来的。


△由日本已逝建筑师渡边彰 (Akira Watanabe) 设计的客房楼

沼津俱乐部的起源可以追溯到1907年,当时Mitsuwa Soap的第二代所有者Miwa Zenbei在一个约1000平方米的花园中,建造了座日本数寄屋式别墅。

2006年邀请了日本著名建筑师渡边彰(Akira Watanabe)对旧有的别墅进行修缮并重新设计了一座有八间客房的客房楼。17年后的2023年6月,这座新旅馆重新开业,在日本备受瞩目。



△斑驳的夯土墙,淡淡的土香



△建筑的夜景

旅馆最新开设的现代中餐厅“茶亭”备受瞩目,餐厅是一个非常古朴的日式建筑,室内就餐可以欣赏到户外安静而优雅的自然环境。餐厅由曾在镰仓Ichirin
Hanare工作的厨师斋藤博文(Hirofumi Saito)主理,他非常喜欢中国美食和文化,擅长烹饪川菜。


△茶亭|现代中餐厅



△中国菜|饺子、面条、口水鸡

餐厅采用“拆解重建”的烹饪主题,在熟悉的中国菜中加入新元素,创造出与众不同的原创菜肴,可以看到有我们爱吃的煎饺、面条、口水鸡等具有中国特色的美食。
“我第一次尝试使用我出生地静冈县的食材烹制菜肴,
可以品尝沼津的自然恩赐,包括来自骏河
湾的海鲜。
”主厨Hirofumi Saito解释说。



△高级阳台房



△豪华榻榻米房

由日本建筑师渡边彰设计的客房楼,外墙采用了东方传统的夯土墙打造,室内设计继承数寄屋的建筑传统,整体来看,在现代与传统间创造了一个无缝连接的自然和谐。室内采用了木材和泥土两种最具自然韵味的材料,营造具有日本传统旅馆的休闲氛围。旅馆共有五种不同的房型共8个客房。



△豪华双床间



△复式套房



△沼津套房

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