杦拾设计--温州竖向咖啡店

达人设计 · 发表于 2023-5-12 17:42:14

本案由杦拾设计投稿并授权发布！

钢筋水泥中的“林间地”生长出竖向的街区咖啡店，重构社交。当咖啡文化渐渐渗入社区，我们也在寻找独有的街巷印记。咖啡文化不仅仅是味蕾上的体验，更不断形成一种社交形式，生活方式。人们将之成为一种生活习惯，为休憩一隅，也为互动沟通。市井繁华，奔波无常，一杯咖啡的能量，是抚平生活的焦虑。

本案为改造项目，位于临街的社区旁，原为采光较少的封闭小楼。二层以上曾用于居住空间，原格局因狭窄的楼梯道形成压抑而不通透，皆为无交流的独立狭小空间。这也成为了设计的契机，意图将这个垂直的竖向盒子，重新解构。

在单层仅30余平方的空间里，需要完成纵向的餐饮动线传递，并且提供私密与开放共融的交互场所，这也是社区咖啡店所想呈现的社交场所特性。在原有狭窄的长盒中，剔除原有的幽闭楼道，取而代之的是三角异形楼梯。而在楼道中心嵌入通顶的传送升降梯，由一层咖啡吧台后厨直至四层。在向上行走的过程中，不同楼层的样貌，被切割成几何形状的画布。眼前的景致疏密相间，明暗相生，恰到好处。

原有盒体外立面封闭，而楼的临街视野极好。我们思考如何使人与阳光更亲密，如何将眺望远方的片刻宁静带入咖啡。于是将外盒体斜切，由室内转向外的灰空间，形成全新独栋立面的同时也形成了微型三角阳台咖啡体验。

垂直斜切后，功能区在尺度和角度的调配中扭转，不同的功能体在微缩的空间里得以完整顺应。并在二楼切除留出与吧台呼应的三角中空，使吧台向上延展，也旨在拉近互动，空间对流。

柚木、不锈钢与复古绿手工砖，形成复古的基调。三层以烘豆间为主题，愈显安静私密；四层形成独有的城市露台，面朝高楼林立的城市有一隅竖向咖啡店独有的问候。