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在众多的午后偶然时刻，或许都恰好碰上了1点11分，抑或是4点44分，那是天使的讯息。再具象一点，天使利用了牌卡，给出松软无压的讯息，总是带来一股再一次面对生活的勇气。究竟天使环绕的光度是如何？天使吟唱的音律何等美好？想像之馀，米凯尔烘焙坊打造出一处理想中的天使国度。 米凯尔烘焙坊期许的天使，是为了爱与真实而降临，一如主理人当初为了让家人吃得干净健康，踏入烘焙的世界，并因烘焙已渐成生活的一部分，将对家人守护之爱，分享给更多人。提供安心健康的食材，期待每个人在吃下面包的松软口感时，也同时间共享最顶级的美好与祝福。
由崧琳设计规划的场域，环绕著主 logo 翅膀的意象进行延伸。甫见面的入口立面大门，双边展开的弧面玻璃窗，不分你我地，给因著缘分踏到此处的来客，一记无私的拥抱。从暖烘烘的拥抱中起身，推开门，展入眼帘的是甜蜜却不腻，柔软却不造作的空间。
黄橘带粉，添上时而有点浓郁的红，或者平静的白，室内空间膨胀成更大的状态，像是麵团发酵后的空气感，香气的分子在间隙裡流动，自在而舒服。延续著翅膀的意象，圆滑的弧型，透过一处处的拱门遍佈，辅以座位区上方的具象的云朵装饰灯具，营造出高空中绵延不断的云际，或许每个在裡头的我们，都是彼此的天使。
除了空间氛围，格局划分也再再呈现了店家良善的初心。包括设置烘焙厨房，刚出炉的面包随著热气氤氲而上的幸福香甜，用嗅觉使人感到安心。于大厅往内走进，是一处共享空间，于公，提供烘焙教学，于私，将是亲友共聚的幸福园地。拥著乐于分享的信念，造就了空间内不仅弥漫着面包的香气，更隐隐地提炼了大家共聚共食的安心与喜悦，成为一股人际间甜蜜的滋味。
再到外头，设计师灵活地利用了外墙，描绘出一座天使国度。邀请插画家 afu 以“天降的美味”为题，设计出长出翅膀的兔子，看著从天而降的面包，香软，无邪，高墙、路过的人刹那成了面包童话里的一个角色，随著画面，参与并流动出灵活的感受，不禁与天使兔子一同露出笑脸。
影集里提到美国人在兜售房子时，会在有人前来拜访时，烤上一篮面包，他们深信，面包的香气是会带人安心与安逸，足以放松当下的压力。这如同米凯尔烘焙坊对烘焙与品牌的定义，释放多馀，纯然地享用来到眼前的各种滋味，随著空间包覆，让灵魂在每一口嚼嚥之中，与天使共舞，听天使唱歌。
Design/ Zone Link Design 崧琳設計
Images/ Hey!Cheese
Text/ Wuyibow 吳宜包
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