不但要考虑生活场景,而且要考虑到场景中人与空间、人与人之间的互动,并且通过空间设计,让这些互动更顺畅,从而提升家庭生活的幸福度。
随着生活方式的改变,交流功能,将是评判一个住宅户型优劣的重要标准。这个交流,指得是家人之间的交流;而豪宅户型的设计,则被要求为家人之间的交流提供空间、创造环境。那么,每一天的日常家庭生活中,时间最长、频率最高的交流发生在哪里?邱德光常说,他最重视的是厨房与餐厅的区域。他可以把一天中一半的时间都花在那儿。
回想一下自己的家庭生活,好像也是如此,各自忙碌的工作与学习之外,能够准时把一家人聚在一起的时间,就是一顿饭,就是在餐厅。
欧美的家庭影视剧,一个非常重要的场景就是餐厨,老友记、摩登家庭……友情和亲情的融洽体现,是大家聚集在餐厨空间里,有人做、有人在一旁边干着点什么边等着开饭,做饭的人和等着吃饭的人,聊着生活工作中的琐琐碎碎。
当然,在中国,由于中餐油烟问题,中厨必须与其他生活空间隔开;同时,很多家庭也雇佣家政人员做饭。不过,越是如此,越是体现出了开放式西厨的重要性。 最重要的是,每天,家里都弥漫着一种诱人的气息:咖啡的浓香、蛋糕的甜香……在记忆深处,这才是家的味道,以及幸福的味道。
从2015年起复康路十一号、深圳壹方玖誉、再到今年开幕的北京万科如园、杭州江南里、北京保利和光尘樾。通过这些项目的打造,我们不断思考住宅户型的设计,正在发生颠覆性的改变,从单纯的讲尺度、讲功能分区,到以促进家庭生活更便捷更幸福为出发点,来界定室内功能区的尺度与排布;中西分厨和开放式西厨,正是这一改变最具代表性的体现。 两者是有本质区别的。前者,从物理空间出发,按照单纯的生活场景,将室内划分为客厅、餐厅、卧室、厨房等区域;开放式西厨不仅要考虑生活场景,而且要考虑到场景中人与空间、人与人之间的互动,并且通过空间设计,让这些互动更顺畅,从而提升家庭生活的幸福度。 |