|
Project Nature 项目性质/ 商业 Design Area 设计面积/ 170㎡ Time Design 设计时间 / 2014年08月 Project Location 项目地点 / 镇江西津渡 Designer 设计师 / 胥洋 Photographer 摄影师 / 金啸文
南浦闲行罢，西楼小宴时。 望湖凭槛久，待月放杯迟。 江果尝卢橘，山歌听竹枝。 相逢且同乐，何必旧相知。 ——唐·白居易《江楼偶宴赠同座》
本案名为西津渡咖啡馆，位于镇江西津渡老街。西津渡古时为临江渡口，远行之人在这里与亲友告别，此去经年，不知何时能回来。唐时风，宋时雨，在其感伤之余又凭添了一层缱绻。很多年过去，它依然带着岁月斑驳的诗意，掩映于镇江的云台山麓。诗云：“相逢且同乐，何必旧相知。”同乐之名，由此而来。
因为咖啡馆是销售其空间的场所，所以总体设计概念的出发点应是将空间利用最大化。也可以这样解释，即咖啡馆的室内设计应满足顾客和用户的功能和美学要求，因为室内设计对服务效率和顾客的心理具有很大的影响。而就餐饮空间设计而言，影响顾客心理的因素主要有席位风格（视野朝向窗户）和席位陈设（产生舒适以及独立使用墙和角落的感觉）；拥挤区的确立（主入口，出纳员和中央的桌子）；用隔墙隔开景象，声音和空间，获得空间的独立和私秘性以及照明规划等。这些，无疑都是设计师需要考虑的问题。
西津渡老街上的房屋都是中式旧屋，业主做的餐饮是当地第一家新概念的餐厅。餐厅以接受预定一对一服务的方式，给一群要聚会的顾客，准备一些便饭，但菜品的样式比较独特，既不局限于家常菜，也不局限于西餐，具有较大的包容性，就如这个设计一样。老屋自带的一些粗糙特质，混合着纯粹的北欧风、无杂乱的干净度以及高低家具的陈设，别致感融合贯通了整个空间。 在空间布局上，设计师做了相应的改动。宅子体现出了贯穿空间的深远层次感，设计师打破了原先一间一间封闭的结构，又对后面的天井进行利用(这些都是老宅子固有的)，让房子的空间更大，显得整个区域是一体的。此外，还要做到满足每个区域的功能性，这里的布局都采用了避重避轻的方式，用建筑的手法来演绎室内。设计营造出了一种文化的气氛，看似是一种形式为另一种形式服务，其实是做到了神形兼备。 在材料的选择上，该项目使用了原本老宅里的青砖，又购买了些旧木杉和大量的白乳胶材料，三种元素在空间里不同地变化着，形成了一种特殊的氛围，加之设计师特意选用了高精致度的现代家具，在烘托了整个餐厅的品位和品质的同时，又让人产生了对家的向往。西津长街外，正是与君同乐时。
| 
