王严民设计 黑龙江鹤岗市德福会新派火锅 金堂奖

项目名称 德福会新派火锅 项目投资总额 1500000  元
作者 王严民 设计是否选用 是
设计类型 室内设计 项目类型 餐饮空间
项目所在地 黑龙江  鹤岗市  项目面积 980  平方米
详细地址 黑龙江省鹤岗市
业主名称 德福餐饮
所用材料品牌   

金堂奖2010China-Designer中国室内设计年度评选

设计说明 A、与同类竞争性物业相比，作品独有的设计策划、市场定位:
“德福会”新派火锅，隶属德福餐饮集团旗下经营的品牌店，属于改造升级的设计范畴，规划面积980平方米，面积不算大，但设计上体需要现出空间的新 更多说明 A、与同类竞争性物业相比，作品独有的设计策划、市场定位:
“德福会”新派火锅，隶属德福餐饮集团旗下经营的品牌店，属于改造升级的设计范畴，规划面积980平方米，面积不算大，但设计上体需要现出空间的新派意象，华丽而不张扬，品味古典与现代之间，营造秀色可餐的环境美感，通过全新打造，改善原有环境中的不足，进一步完善了餐厅的功能性和美观性。
B、与同类竞争性物业相比，作品在环境风格上的设计创新点:
考虑到餐厅在经营上定位于中高端的消费群体，而这部分客人又大多以宴请的方式消费，对用餐环境氛围要求较高，宁静和私密性很重要，就此规划中全部采用了包房的形式，总共分为18个包房，这其中又分为大中小三种标准，以适应不同的用餐人数要求。
C、与同类竞争性物业相比，作品在空间布局上的设计创新点:
大堂融合了多种功能，规划出海鲜区、酒品展示、休息等候区、迎宾台、水景展示，这里是整个酒店的靓点所在，共享空间的作用得到很好的展示，传递出共享空间的空灵感和大气性。 通向里侧包房的廊道，受原有建筑的限制显得很狭长，为达到缩短距离的视觉效果，将其分成若干段设计成发光口，侧口运用亮钢曾加空间开阔性，减缓了客人心理上的疲劳感。
D、与同类竞争性物业相比，作品在设计选材上的设计创新点:
镂空木格与工艺玻璃上的中式符号相得益彰，序列排列，呈现出气势的美感，棚面上的红印章装置灯，让人眼前一亮，错落交织在一起，张力而下，倍感震撼，而那一池清水，幽然莲花，艺石之下潺潺的流水平和了心绪，显得又是那样的宁静祥和。一侧包房墙体用木格浮雕来装饰，包房门隐藏式设计，整体性好，自制如意型门拉手，厚重中平添了几分灵动，同时强化了包房入口的识别性。包房方面的设计没有过多繁复造型，在满足功能的情况下，侧重空间气质表现，在材质和是色彩方面与整体空间保持连续。
E、与同类竞争性物业相比，作品在投入运营后的出众经营效果:
全观整体“德福会”新派火锅在空间气质上力求新意，以中式新古典风格全新演绎中国饮食文化，将一系列中式符号、元素进行提炼贯穿整个空间环境释放出意象的视觉美感，红与黑交相辉映，在激情与稳重中品味着赏心悦目的饕餮盛宴。

很清晰，看起来很有意境，我来补一张平面图哈

这个首先获奖的是2009年亚太区室内设计大奖赛---荣誉奖

王严民毕业于清华大学工艺美术学院主修环境艺术设计，曾先后于北京和上海从事专业设计工作。主持完成多项商业及住宅环境的装饰设计。崇尚自然简约主义，设计倡导气质的表现——精品设计求其神。



所在城市：鹤岗

所在公司：黑龙江佳木斯市豪思环境艺术顾问设计公司

职务职称：首席设计师

国家注册室内设计师、室内建筑师，IFI(国际室内设计师/建筑师联盟)会员，中国室内装饰设计协会专业会员，中国建筑装饰协会会员，中国建筑学会室内设计分会会员，黑龙江省艺术设计协会会员，佳木斯市艺术设计协会理事。

毕业于清华大学工艺美术学院主修环境艺术设计，曾先后于北京和上海从事专业设计工作。主持完成多项商业及住宅环境的装饰设计。崇尚自然简约主义，设计倡导气质的表现——精品设计求其神。




作品欣赏——“德福会”新派火锅店

“德福会”新派火锅店，规划面积980平方米，通过全新打造，设计上体现出空间的新派意象，华丽而不张扬，品味古典与现代之间，营造秀色可餐的环境美感，改善原有环境中的不足，进一步完善了餐厅的功能性和美观性。




平面布置图



棚面上的红印章装置灯让人眼前一亮




非规则中式对称，红色印章倾泻而下给人震撼的视觉感受




丰富的设计语言，空灵而不空洞的视角


通过棚面钢板映射出的波折影像，梦境而迷离


图形从形式上完成了延续性，起到了扩大空间的作用，其下的一池清水，幽然莲花，心旷神怡



镂空木格与工艺玻璃上的中式符号相得益彰


在这里书法的表现形式，算是一个靓点


城墙装饰画与空间融为了一体



包房门采用隐形设计，展现很好的整体效果，不同图案的中式木格巧妙的融入其中


序列状的设计表现，给人以扩大空间的感觉


墙面的书法继续延续中式情感


不同的设计语言，彼此间默契的交流着


包房设计没有过多的繁复，更显简约


包房一角，中式意向的压缩


中式花架因漆成了红色而具有了意向性，本身就是一件装饰品

“德福会”新派火锅，隶属德福餐饮集团旗下经营的品牌店，属于改造升级的设计范畴，规划面积980平方米，面积不算大，但设计上体需要现出空间的新派意象，华丽而不张扬，品味古典与现代之间，营造秀色可餐的环境美感，通过全新打造，改善原有环境中的不足，进一步完善了餐厅的功能性和美观性。

考虑到餐厅在经营上定位于中高端的消费群体，而这部分客人又大多以宴请的方式消费，对用餐环境氛围要求较高，宁静和私密性很重要，就此规划中全部采用了包房的形式，总共分为18个包房，这其中又分为大中小三种标准，以适应不同的用餐人数要求。

大堂融合了多种功能，规划出海鲜区、酒品展示、休息等候区、迎宾台、水景展示，这里是整个酒店的靓点所在，共享空间的作用得到很好的展示，传递出共享空间的空灵感和大气性。镂空木格与工艺玻璃上的中式符号相得益彰，序列排列，呈现出气势的美感，棚面上的红印章装置灯，让人眼前一亮，错落交织在一起，张力而下，倍感震撼，而那一池清水，幽然莲花，艺石之下潺潺的流水平和了心绪，显得又是那样的宁静祥和。

通向里侧包房的廊道，受原有建筑的限制显得很狭长，为达到缩短距离的视觉效果，将其分成若干段设计成发光口，侧口运用亮钢曾加空间开阔性，减缓了客人心理上的疲劳感。

一侧包房墙体用木格浮雕来装饰，包房门隐藏式设计，整体性好，自制如意型门拉手，厚重中平添了几分灵动，同时强化了包房入口的识别性。包房方面的设计没有过多繁复造型，在满足功能的情况下，侧重空间气质表现，在材质和是色彩方面与整体空间保持连续。

全观整体“德福会”新派火锅在空间气质上力求新意，以中式新古典风格全新演绎中国饮食文化，将一系列中式符号、元素进行提炼贯穿整个空间环境释放出意象的视觉美感，红与黑交相辉映，在激情与稳重中品味着赏心悦目的饕餮盛宴。

含蓄，简约，时尚，内敛...

这么好的帖子怎么没人顶呢！！！黑龙江的设计师顶起来~

谢谢分享了!

真的很棒啊 看第一张的时候就离不开了    设计师空间把控能相当强啊 膜拜！！

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