越南洲际岘港阳光半岛度假酒店

这间洲际从2006年设计建造之初就一直被关注。六年之后，大幕开启，没有失望，只有惊喜。对于这间酒店，很多官方的评价是“将会颠覆整个东南亚酒店格局”。如果现在立在岘港阳光半岛的这间酒店出自四季或者文化东方，或许没什么特别，但是对于洲际来说的确值得一赞。跟洲际品牌下其他的度假类型酒店相比，这间洲际是“超规格”的。
InterContinental Danang设计和建造耗时6年，出自世界顶级度假村设计师Bill Bensley之手。Bill Bensley，在业界被称为“世界级园林设计大师”，座右铭是 “钟爱光怪陆离、倾向怪异的事物，越破格越理想”，在世界顶级度假酒店的规划和设计领域有丰富的经验和卓越的名誉，他的获奖作品遍布全球，近年的作品多在亚洲。比较熟悉的如：曼谷半岛、普吉蓝珍珠、三亚喜来登、杭州西湖四季。他特别喜欢东亚文化，平时游历于亚洲的各个国家，学习和研究每个国家的历史和文化，正是由于Bill对东亚文化的深刻理解，使他的作品充满了独特的韵味。
这间洲际的设计从建筑到室内都充满当地跟殖民地色彩的融合，很好的表达出当地的特色，又有强烈的殖民符号。酒店的整体空间以黑白灰为基调，借用软配的亮丽色彩来打破单一的气氛，同时带来别样清新的感觉。绿色桌椅，黄色布饰给人感觉很特别，这种如此大胆的用色，真的让人眼前一亮。











酒店在阳光半岛的一个山坳里，整个山坡都被一片原始森林覆盖，酒店的大堂在半山腰，是整个酒店的最高点，客房和其他建筑层层向下，整体感觉有些像三亚的文华东方，当然，坡度要比后者大很多。客房和功能区从高到低分成四个区域，分别是——天堂Heaven、天空Sky、地面Earch，大海Sea。
酒店总共有197间（套）客房，分为经典客房和套房（包含别墅）两种。经典客房有168间，剩下的是套房。所有的房间都有阳台，面朝大海，最低房型70平方米起。客房自是宽敞舒适，加上设计师的匠心，所以给人的感觉是高端大气。卫生间的化妆镜、浴缸、窗棱设计成灯笼样式很古典，处处透露着越南本土元素。整个客房所用设施和配备都显然是高级的，最大的亮点应该在Hermes的洗漱用品，这对洲际来说的确是超规格。至于套房，最大的亮点是露台和卫生间。卫生间可以用巨大来形容，几乎占到整个室内面积的一半，台阶步入式的浴缸巨大，足够四个人边泡边开会。露台也够巨大，有一张双人床可半倚可全躺，安静的午后，听着海风眯一会儿，实在是惬意至极。













酒店内的餐饮设施有五处，包括三间餐厅和两间酒吧，其中最耀眼的是LaMaison 1888。这间餐厅注定成为一个新的坐标，英国著名的海湾酒店餐厅创始人MichelRoux的到来，让这里成为越南第一家由米其林三星的主厨亲自料理的餐厅。餐厅主要提供法国菜，装修上亦是本土和殖民融合路线，洲际官方网站上对这间餐厅的评价是“可以深入灵魂的味蕾感觉和用餐体验”。米其林三星餐厅是“值得专程前往的”，这对岘港洲际来说也有特别的意义。La Maison 1888只提供晚餐，显然需要预约前往。酒店内还有两间餐厅分别是Citron和Barefoot Café，前者是全日餐厅，也是早餐厅，提供越南当地食物为主，兼有一些国际料理，早午晚餐都开放，这间餐厅最赞的是占据制高点，突出的悬空式设计，给人一种全新的用餐体验；后者是海鲜烧烤餐厅，在沙滩旁边，既然叫Barefoot，那最好是不要穿鞋子，这里提供葡萄酒和鸡尾酒，午餐和晚餐时间开放。











The Long Bar被评为现今越南最炫的酒吧，的确吧如其名——够长，粗略的估计一下长度约60米，设计独特，尤其是软装的大胆用色，衬托山林海景，的确很美，是值得待上一个下午的地方，点杯咖啡或者果汁，听风看海，很是惬意。LongBar每天晚上5-7点，Happy Hour，周五晚上，阿拉伯水烟免费。还有一间酒吧叫BaffaloBar，是男人的专属。这里提供有年份的红酒和香槟，还有上等的古巴手工雪茄。酒店地址：越南岘港 Bai Sac, Son Tra Peninsula。

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