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慢珊瑚设计丨杭州中心喜禄
达人设计  / 发表于 2024-1-24 17:59:02 |酒店餐饮[严选]  / 餐厅餐吧餐馆饭店

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传译顺德
撬动内心记忆点
如置身岭南品人间烟火



杭州中心位于武林商圈核心区域,毗邻杭州大厦,对望环球中心。一座以城市正中心站位引领艺术与商业交汇的美学新地标——喜禄,以岭南文化的当代演绎,衔接人与空间、食物与场景、物象与精神的多元语素。


「构筑立体纵深的场景印象」

基于地域文脉与传统美食文化的解析,空间环境洋溢着温润材质肌理与文化色彩的碰撞,以克制性的美学基调传递场景情绪,还原空间本真。



独特的流线造型提取⾃岭南传统建筑中典型的镬耳屋 。镬耳屋以⼭墙形式为标志,是岭南传统⺠居的代表之⼀。将本是封闭的墙体“打开”,运用镬耳墙的形态抽象演变,应⽤于门头,连通传统美食与当代文化。



长幅的历史木雕铺展于此,宛若凝练沉淀的语言,其轮廓和纹理伴随光照,凸显传统风韵精髓,串联起行进动线中的视觉重点。



贯穿于整个就餐区域的装置灵感源于岭南舞龙,“想象力”与“非遗”融合,表达本土文化最动人的魅力所在。2024恰逢龙年之际,从具象舞龙到抽象意识,从静态观守到腾云而跃,将自由灵感之变,以当代演绎方式承载到空间之中。



通过对在地文化的回溯,塑造沉浸式体验。打破重塑,在空间中衍生精神内核。



在文化惯性之外可持续创造,在当代风潮之中跨情境解构,从商业逻辑出发为之实现的空间与场景,与其说是就餐的场域,不妨说是体验顺德饮食文化的沉浸式体验场,呈以东西并蓄、新旧包融的文韵之美。



从前厅行至就餐区域,这是精心赋予食客的一幅岭南画卷,空间视觉在此刻升华为具有故事性的沉浸式饮食体验。



于空间中造园,曲径通长廊,无边界的流动空间极富动感与韵律之美,以曲线为“引”,自下而上生长的线条交错、融合、延伸、无边界,呈现出流畅而富有张力的曲线序列。



采用曲径通幽的划分,轻盈的装置和色彩碰撞融合于空间,不同光泽感的肌理表面完成多个视觉层次。形成面与线的结合,整体形态有机而富律动感。



提取岭南山水蜿流曲线,飘逸、轻盈的方式介入其中,海纳百川,与岭南文化开放包容的精神所契合。



“食在杭城,厨出凤城”,遍布空间的文化元素,似流转于顺德的大街小巷,袅袅烟火,感受到封存于这座老城的古老记忆,带着浓郁的风味。



「意象与材质的平衡」

以简驭繁的设计要旨,勾勒虚实相间的秩序与美感。将经历岁月沉淀的木雕以当代形式装裱呈现,在理性线条与结构体块中交叠明暗光影,晕染层次丰润的岭南生活写意绘卷。



提炼岭南文化醒狮舞龙元素作为墙面装置,以非遗印象为载体,经久传承的菜肴蕴含着时间长河所赋予的多重况味,在对文化的深切致意上,空间绝非简单的传承,创新与重组,是为了更强烈的视觉表现和多重的语义表达,并赋予空间新的生命力。



“朱砂红”的配色基调从大厅延续至包厢。红色的浓郁紧贴品牌属性,诠释顺德菜形构、脉络,精致洗练,稳健诠释了一份胭脂璀璨。



融合岭南花窗元素并经改良的餐椅边柜,与其特质一脉相承,岁月沉淀与新生裂变碰撞的韵味油然而生。在光源的晕染之下,陈设组合串联起空间内氛围的和谐相融,材质回归自然的纹理。



岭南的绿映衬在一片热情之中,红绿撞色之下,是热烈与含蓄的浪漫和解,也是张扬的低调的巧妙折中。



在属于岭南的“红色激情”里,“绿色”浓淡相宜。灵性与感官的奢华通过颜色对撞,城市的霓虹灯划破空间的静谧,将色彩糅合成日常的调味,慢慢雕琢出精致细腻的顺德味。



对望环球中心,入眼是繁华的城市景观。夜幕降临,华灯初上。内部与城市的共融仿佛打开了一个气口,历史的感性穿流而过,时代感让此处产生更为具象的情味。



窗外无数璀璨灯光,铺构出漫天灯火的摇曳景致,赋予场域无穷的生命力与想象空间,塑造动静结合之美。



设计不仅限于对空间的构思,将目光聚焦于品牌属性。在地环境与文化的碰撞,也许在此刻有了不一样的火花。



杭州中心喜禄  

项目地点:浙江杭州
项目类型:商业餐饮
建筑面积:805㎡
设计全案:慢珊瑚设计
设计团队:阮晓霞、王喻孺、朴金浩、谢约露、凌岚、戴戴
配合团队:项剑刚、余东富、崔晓滨、李康旭、乾蓉、刘周超
项目摄影:麻壹高
完工时间:2023.12

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XIONG49666 发表于 2024-8-16 11:19:09 | 显示全部楼层
空间好幽暗啊~~
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