无间设计丨深圳奥庐AOLU，结庐人间的妙境

食为引，海为题，室为画。奥庐AOLU ，坐落于深圳湾畔金地威新中心三十六层连廊。居高远眺，城市的喧嚣几不可闻，海浪、绿树织成无边诗意。作为一家精致融合料理餐厅，奥庐在山海与都市的繁华间，延续着东方的浪漫。

“奥”，幽而深；“庐”，小而僻静。奥庐，蕴藏空间的想象。一步一景，一碟一箸，食物与空间的双重体验在秘境中展开。以小空间，洞见设计的雅趣；以海的无垠，平复波澜的心绪。设计的精神，如同对美食的挚爱，在融合中演绎出新生。



城市属于光亮。人间的庐舍，却若隐若现，静谧神往。栖身城市的中心，奥庐是待客的隐斋。乌木色的墙体寂静无声，仿若被山雨皴染过的石壁。静立门前，不待轻叩，环形体积的围挡便自觉旋转开。山有小口，仿佛若有光，朦胧的金色光线指引着的，是秘境之中的桃花源。



入口处花坞的雅绿，与阴翳中微光熠熠的金箔，构成与锋芒相反的薄明山林。庐名为奥，意为幽深的舍居，游之盎然生趣。方寸大小的室铭，触之有微凸感，几乎融入墙壁。名为何，或许并不重要。入奥庐如遇隐者，又如山中访友，是有意的相逢，也是不期的遇见。



芜园寂寂，幽深中的光彩与华美，在空间中唤起恍然如梦的隔世感。室不在大，却可集种种不俗之事。目光所及，脚下的停顿，庐中处处皆成一景。“初其狭，然后豁然开朗”的空间体验，让紧绷的弦就此放下，到访者渐渐沉浸在静谧的享受中。岩石被水侵蚀，砾石铺成步道旁的景观。石本为山，棱角是流水的印痕，无声处皆是山水。



循着园林的意境，探幽索胜。木制地板回应空间中的梁柱，朴旧而沉静。敷金的墙壁如莳绘，又如幽暗中漆金的屏风，使封闭的箱体结构过渡为轻盈流动的空间。纤弱的金色光线，为室内涂筑上一层柔和朦胧的金纱，传递出难以言说的微妙情绪。任天进的纸本水墨，以阴阳互动的方式延续空间的起承转合，消融传统与现代的界限。



山重水复，空间内几经转折，忽置身一隅幽静开阔处。久在樊笼里，复得返自然，深圳湾的海浪潮声尽在眼前。透过窗户，光将建筑的空间转译成连接神性的精神空间。错落的窗洞将光影切割，延续了东方空间的神秘性与含蓄性，亦不以“旷”费目力。拟石的雕塑中，一汪小泉向上静默地涌出，以微小的汩汩声回应着窗外的海潮。深入奥庐，人是诗意的一部分。



雅室，是空间组合的幻方。各自独立，也可任意贯通，最多可容纳二十四位宾客同时入座。金箔色移门轻启，暗轨发出清透自然的声音，以音为美，动静兼容，秩序感和仪式感也得到了彰显。光与影晃动，伴随着那边的人语与气息，形成戏剧性的一幕。在流动的空间中，“间”的概念取代了“室”，门与壁成为了可互译的建筑语言。



书院般的幽静和寂中，赭石色的麻布墙面，让人想起岭南的意。一辞湖上月，三见岭南春。墙面色彩和肌理的变化，从“光、色、型、质、意”五个维度提升了建筑的层次，岭南犹似江南。



柔和的光绛下，照亮手工擦色的大漆餐桌，以纯粹的色调展示空间的记忆与温度，是无间一体化设计的细腻呈现。餐椅扶手下，皮绳缠绕着流线感的鹅颈部分，温和的触感，让人回忆起南洋海风的轻柔。一切都在朦朦胧胧中，恰到好处。



起身游走在空间中，感受光线对建筑的各种精确裁量，仿佛身处潺潺的画境。窗纳深景，不经意的一瞥，截溪断谷的意趣在高层空间中复刻，山林的灵氛亦在木饰面的包围中不禁显露。



进入板前的空间，幽静的尽头也渐渐明亮，美食与艺术的空间在此相互融合、转换。烹调的焰火升起前，墙壁上花器的清冽香气是美食的前调。黄铜灯在空气中静静地氧化，留下时光不羁的斑驳创作。身后，海上的光影渐明渐暗。东方的美，是微弱含蓄的。



有时，阳光也变得稍稍强烈，几乎抹去黄铜灯的光晕。去装饰的墙面有着自然的透气性，仿佛山石、土壤与建筑的完美结合。在光的抚摸下，呈现出色调的变化，为即将开启的美食旅程添增一抹忻悦的情绪。



窗洞中，粘土雕塑回应着空间中的质朴与幽静。建筑，是可体验的雕塑，而雕塑，是被凝望的建筑。在空间与记忆的重叠中，无间以设计的语言，营造感官的多维度体验。山游园落，深圳湾碧蓝的海水与香港群山的美景都尽入眼底。



人间有五味，尽藏诗意间。奥庐AOLU板前的时光之旅，是舌尖上的盛宴，也是都市喧嚣中一场澄久的禅定。澄怀以味象，不论是山水之美，还是食物的滋味，都需要怀着清净美好的心细细品味。火焰跃动时，温度与香气一起被身体感知，等待将日常转化为艺术，经得起时间淬炼的设计也必须经过长久的铺设与沉淀，才能归回本真。



主厨CONRAD先生以回归对食物的本心为锚点，在烹调中融和东西美食，创造出无国界的Fusion料理。十余道精心呈现的菜肴，以湖光海色为线索，灵感汲取自节令风物和在地文化，层层递进的口感中绵绵不绝的是口味与食材搭配的惊喜，海的“鲜”味便如同一场幻梦。



食物以“水”为脉，探索水岸食材，诠释独特Fine Dining体验。始于海的无垠，交融于中西料理于味蕾间的碰撞。此情此景，触觉、味觉、嗅觉与视觉，构成了对食物的纯粹感知和对空间的记忆。



华灯初上，城市的霓虹璀璨才刚刚开始。庐内却依旧平静，远眺山海，这一刻的安宁归于日落与晚风。以食物的温情抚慰人心，是奥庐的待客之道。若暂别于此，经幽径复返光明，可由花坞入WS SPACE，饮酒畅谈、品鉴艺术。奥庐中的静谧点滴，似不可忆，唯有延伸至不同空间的「摩登东方」的设计语言将现代东方人的生活场景在海湾中交织成诗。