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Some Thoughts|上海3½coffee,感官的平衡性
达人网eric  / 发表于 2023-11-9 10:09:56 |酒店餐饮[严选]  / 咖啡茶饮烘焙店



在上海,生活化的街道更具有社交属性。3½的新店坐落于太原路上,对于SomeThoughts来说,这是明显地寻求平衡性表达的项目。在设计师的想象中,3½应该具备包容性的同时又具备商业的多样性。



3½的外立面在街道拥有相当大尺度的展面,但对于材料、入口以及店招的设计,设计师选择了最为克制的表达,希望将建筑隐匿于街道,以一种近乎自然的状态迎接每一位访客。



入口处的空间,设计师将其设置为“稍作停顿”的状态。希望访客在产品体验之前有一个情绪的停留,并预示着接下来全新的感官体验。







所有的功能组织及动线都将围绕“对谈”而展开。L型吧台横穿整个空间,产品与服务的感官体验成为了空间探讨的主体。SomeThoughts将商业设计中对“符号性”的探索,转化为对“感官维度”的一种理解。而这便是通过设计语言的保留与行为模式的便利性来赋予的。



顺着旋梯拾级而上,二层是功能性更复合的空间。参与其中的访客仿佛能体验到“主厨厨房”的专业性与松弛感。而这也是客观、真实的存在,因为除了日常的营业外,产品的研发、业内的分享以及不定期的活动都将在这里进行。




“有机树脂”与“玻璃纤维”反复的混合、凝固、打磨,肌理所透出的是随机而交织的状态。利用自然与人工之间的相互作用激活着自然。在改造过程中,设计师目的性的对原建筑状态进行了保留,尝试利用材料对结构的“渗透”来实现建筑与自然的平衡。


△制作过程




3½表示,3分代表“好的咖啡”,而3½,寓意着想要追求比好更好一点的咖啡品质。在此,SomeThoughts认为在“内容输出性”的差异化产品面前,空间无须讨论流行,更无须成为众人的焦点,通过时间慢慢地传播开来就好。



△剖面图|Some Thoughts


△平面图|Some Thoughts

项目名称|3½coffee
项目地点|中国 上海 徐汇区太原路305弄1号
空间与陈列设计|Some Thoughts空间设计工作室
主持设计|李京泽
设计团队|谢朕、金强
项目业主|上海欧普思餐饮管理有限公司
主要用材|微水泥、碳化软木、玻璃钢、透明蜂窝阳光板、花岗岩、哑光抗指纹乱纹不锈钢、木饰面
室内面积|100㎡
设计时间|08/2022-10/2022
建造时间|11/2022-4/2023
项目摄影|SFAP


李京泽
Some Thoughts创始人及主创设计师


Some Thoughts由李京泽先生于2020年创立于上海,是一家空间设计研究工作室。我们不断地探索、判断概念的独特性,以直接、纯粹的穿透力直击偏见和规则。日常性的思考往往比项目中发挥更重要。我们需要对当下的已有的大众共识作出回避,去探索那些未被开发的或者不起眼的元素,通过个体的直觉去判断、挖掘它们在审美与功能上的可塑性。

在我们的案例中,空间与家具、材料与陈列,都是建立在记忆点与体验性上的思考,Some Thoughts希望能更完整地赋予作品独特的设计语言。始终坚持对商业绩效的充分尊重与创新思维的不断迭代。通过案例的表现,纯粹而深度的探索设计逻辑与商业策略之间的关系。空间、装置、细节和物料是非固定且无边界的想象载体。我们通过概念来探讨超越当代背景的空间和局部之间的关系,并探索或预留概念中的偶然性,拒绝紧绷和平庸。

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aijrq 发表于 2023-11-25 09:17:50 | 显示全部楼层
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