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慢珊瑚设计 | 杭州西湖塔宴餐厅
达人网eric  / 发表于 2023-8-19 17:45:34 |酒店餐饮[严选]  / 餐厅餐吧餐馆饭店


分享与传播  
Share and disseminate

杭州印象的当代餐饮繁华盛景。让艺术下沉,渗透在触手可及的生活之中。


室内是外环境向内的“ 延伸 ”
依附于建筑向内生长的场景再叙


“水光潋滟晴方好 ,山色空蒙雨亦奇”——苏东坡《饮湖上初晴后雨》,是赋予餐厅意境的最佳表达。



塔宴建筑面积1600㎡
位于西湖十景雷峰塔下唯一附属配套建筑
享有独特历史文化和区位


01
雷峰塔下,西湖独有
Under the Leifeng Pagoda, West Lake is unique



「杭州,令人沉溺」
Hangzhou is addictive

烟烟的山,缱缱的水,苏堤春晓,柳浪闻莺,涌动的西湖里藏着山林气息。轻风拂柳,画舫回岸,山水褶皱里的气息一点一点沁染出来,人在这一场无边西湖梦境里就挪不动步了……





02
隐境诗心,觅心安
Poetry in the hidden realm, find peace of mind




设计希望通过空间立体纬度的建构
重塑在地文化的表达与独特就餐体验
“ 延续 ” 塑造西湖间山水游走的柔美

意境



感官象限
Sensory quadrant


大厅映入眼帘是一幅动态的雨雾朦胧,诗意的当代雕塑,光影与水雾的交融,模糊了空间边界。




主创团队意图通过大型艺术装置融入空间,构建纯粹当代的语言表达,描绘雨意朦胧下的西湖盛景,并通过光影雾森渲染迷幻朦胧之美。




浮云  
Clouds


设计采用江南园林式的曲径通幽,将功能板块分布在多层次的流动形态环线中,中心区位的水系雾森晕染着当代艺术装置“ 浮云 ”。




散座区选择靠近自然采光更佳的窗户和中心环岛的艺术装置中,意外通过场景中的人与空间有更多的交织,映衬繁华景象。




    空间布局
Space layout


从中心向四周以弧形扩散延展
犹如西湖雨中涟漪
形成不同尺度感官的半围合空间




顶面镜像映衬,虚实层次的意境描绘了雨雾西湖,山中云雾朦胧,缥缥渺渺,又显出别一番奇妙景致。




模糊空间固有的物理边界,以光影为媒介,错位交织,在隐秘与通透之间寻求平衡。




希望通过雕塑装置的语境表达
呼吁艺术平民化
更近距离的融入生活中的平凡





03
隐于境,心无界
Hidden in the realm, the mind has no boundaries




在西湖的山水间走走停停,思考如何营造与湖山无界,珍惜山石的质感,保留水的灵动,由此而凸显西湖的精神气质。




包厢区相对隐秘幽静,通过弧形曲折动线的引导,将不同尺度的圆形空间分布在主动线两侧。




包厢内部通过模拟造景及自然光感的营造,更多的留白增加空间意境和呼吸感。通过材质之间的融合,带入自然与光线的构建。




“多维度”将空间划分为艺术、结构、自然三大场域,通过曲线力量塑造流动的感知,以此串联起场域间的秩序,松弛有度间传递精致的生活态度与感官体验。




在本次项目中,我们希望在室内空间中塑造户外游园的场景感官,亦是外部环境在室内的延续,并通过声,光,雾以及装置雕塑,描绘一幅动态的雨雾朦胧安静美学空间,同时和外部热闹繁华快节奏景象的感官反差,内在安静和外在繁华的两者均为西湖美学的表达,是一次有趣的碰撞对话。




西湖 . 塔宴  West Lake . Tower Feast


项目地点:杭州西湖雷峰塔
项目类型:商业餐饮
建筑面积:1600㎡
设计全案:慢珊瑚设计
联合团队:崔晓滨 、李康旭、项剑钢
项目短片&摄影:潘杰
完工时间:2023.07


设计师简介

徐晶磊
慢珊瑚创始人

慢珊瑚设计坚持"逆溯式.可持续.回归”的理念,致力于探索城市与乡村、未来生活方式与生态关系的平衡,注重空间内外的自然美学和舒适的感官体验。

突破物理边界与固有标签,通过多维感官寻求人与自然的和谐。在多领域的探索体验中汲取灵感,构成无边界去风格的思维新世界,致力研究未来生活,创造独有的舒适美学空间。

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