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励时设计--郑州春生1200㎡餐厅
达人网eric  / 发表于 2023-8-19 10:36:47 |酒店餐饮[严选]  / 餐厅餐吧餐馆饭店


一半诗意,一半烟火
一条老街,一段故事一个未来


春生,一个以信阳菜为媒介的主题餐厅。不仅要满足客户的味蕾,同时还要体现出菜系的特色。印象中的信阳菜以咸、香、醇厚为主味。主菜为炖锅,量大且多为荤菜,通常称之为【硬菜】。为此,展开对空间特质的思考,探寻体验视角下人与空间以及就餐活动的内在深层结构关联。


基地原状

一层门厅


项目坐落在郑州熊儿河畔,充满市井气息的社区配套农贸市场,一层空间仅作为入口门厅,狭小而独立,二层为餐厅的主要区域。通过硬朗极简的线条、稳重的材质块面关系演绎出整个空间的基调,而一抹绿色又在不经意间点出了【春】的主题;楼梯侧墙处以人造天光作为引导,引向二层主要餐区。


步梯间


转折至休息平台区,挑高的楼梯间将原有北向面向居民区的窗户进行封堵,顶部天井处洒下真正的阳光,避免了杂乱的视野的同时将阳光从顶部释放下来,引导食客逐光而上。

二层接待门厅


进入二层接待门厅,大面积的发光灯膜,裸露的结构梁,进一步营造出藻井的意境。中庭包间墙体刻意与天花保持距离,花岗岩饰面配合木质格栅,点缀室内绿植微景观,围合出一个硬朗切不失温度的室内空间。


手绘稿

二层接待门厅


理想的生活就像木材与石材的搭配,一半是人间烟火,一半是自然诗意。




贯穿整个走廊主结构梁结合人造天光,使空间更加通透自然。


剖面图

走廊
依据摄影创作的有关当地风土人情水彩画


格栅延续进包间内部,配以竹编饰面,窗外绿意盎然的河景,奇想与野趣并存,诗意与拙朴共生。


餐厅包厢


借势传统文化内核,解构再重构。虚与实,光与影,在空间交错呼吸。


爆炸分析图

施工过程


面图



项目名称 | 春生·餐厅
设计机构 | 励时设计
设计主创︱孙磊、钟凌云
设计团队 | 常江明、高欣、高志卿、黄喜朋、李新亚、袁亚仲、马燕辉、胡俊亚
软装团队 | 唐真、古志君
建筑面积 | 1200㎡
室内材料 | 白麻石材、非洲花梨、月光灰石材、草编硬包、微水泥、不锈钢、壁布
材料团队 | 李昂
设计时间 | 2022年05月
竣工时间 | 2022年10月
摄影机构 | 悟建筑空间摄影机构

主创设计 / 孙磊

励时设计(国际)集团成立于1999年,公司拥有专业化设计团队230余人,业务类型涵盖规划建筑、室内装饰、艺术陈列等板块。面向客群:商业、地产、金融办公、酒店餐饮、成品房研发、艺术陈列六大类客群;我们秉承“彼此尊重、坦诚沟通、团队合作”的价值观,坚持“为社会提供高质量、高品质、高品味设计作品”的公司使命,从而实现“成为促进行业进步的一流设计企业”的企业愿景。

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