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南筑设计--寄席日料
沃纳迪家居  / 发表于 2021-5-22 16:49:56 |酒店餐饮[严选]  / 餐厅餐吧餐馆饭店

以下作品图文由南筑设计供稿并授权发布!


寄席位于无锡市中心的小娄巷历史风貌区,是一家高级日料店,业主希望寄席是一个空间氛围与气质俱佳的一个场所,项目场地的空间形态丰富,因此设计把空间的秩序放到首位,以空间剧情的方式引人入胜,通过空间的转乘来让访客体验到层层开合,渐入佳境。
As an upscale Japanese restaurant, YoSe is located at Xiaolou Lane, the famous historical area in the downtown of Wuxi. According to the wishes of client, YoSe should be a restaurant with excellent atmosphere and style. With multiple spatial forms, the project is designed to give priority to the spatial sequence. The guests are fascinated by the narrative concept, and find more and more enjoyable layers in the transfer of space.


入口以低调的尺度开篇,转入第一重场景是一个走廊,设置场地高差让节奏贯穿于行走体验中,天花与墙面保留了原结构而地面与墙板构成新的呼应关系,内庭与外院分别赋予了“静”与“动”的主题

餐厅一层作为开放式的空间让顾客有多重的视角看到食物制作的过程,二层以“漂浮的灯笼”作为概念 将每个包间独立开来,光影重构成画面


序厅
它在城中小巷中,入口以谦逊的方式迎接访客,空间却有转折,不大的序厅暗含深意


景廊
光线由暗到明,低处的条形灯指引向前,叙事缓缓铺开


松院
水声渐近,汀步限定了行走的路径,让景色与人物对话


石庭
移门背后的石庭院以天光为线索,铺陈简洁映照出室内的丰富




堂厅
以氛围作为开场,红铜的背景与板前的厨师似剧场的演绎,热烈低回,并置的结构融合人物的往来 营造出别有洞天的图景



(楼梯)



厢室
包房以本身结构为界限内明外暗  灯光相互映射 独立而呼应
1层平面
2层平面


项目名称:寄席日料
项目地址:江苏 无锡
项目面积:310㎡
设计范围:室内设计、景观设计
设计机构:南筑设计事务所
设计总监:苏阳
软装设计:程征
完成时间:2021.01
项目摄影:徐义稳

苏阳
南筑设计联合创始人 设计总监


毕业于湖南大学建筑学院,以简洁的设计语言表达空间的丰富性,强调在当代空间中传递美妙体验与人文关怀,重视建筑与环境的结合,尊重人与场所的关系,作品不断以新的形象为每一个特定的项目赋予新的定义。


南筑设计成立于2016年,合伙人均为85后,分别来自建筑、室内设计与艺术领域,目前在上海/无锡两地设立办公室,团队致力于人文体验的空间研究,在中国当代发展进程中充斥大量低廉、快速与批量化的设计与产品,南筑设计则希望致力于创新与体验感的研究,以新的视角传递人文设计的理念,创造差异化的空间设计。

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好的用餐空间是什么?是对食物的尊重,对厨师的尊重,对吃饭这件事情的尊重  发表于 2023-7-17 08:57
好设计  发表于 2023-6-8 07:47

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