KIIWII BRUNCH BAROVERPRINT BETWEEN TRADITIONAND CONTEMPORARY
撰文 | 张轶青
项目类型 | 小商业空间
不可否认，每个城市都有它自己的“风度”。
就当代而言，华丽、精致、滞涩与暖意并存，是我们追求的现代城市质感和生活的磁性。因此，对待城市的态度，虽然不同年龄有不同的情感深度，但是，一座城市应该有兼畜并包的气质和胸怀，生活才能得以延伸和衍生。
成都，就是这样一座城市！
作为土生土长、对这座城市有深厚感情的我，看到曾经熟悉的街道、格局，成为城市的肌理和调性，保持着固有的人文态度和立场，去与“当代”应和、叠印，心中无比喜悦。我固执地认为：无论城市的边界如何扩张，它仍然是有根系、有独特魅力的城市。伟大的学者刘易斯・芒福德在其名著《城市文化》中就曾经说过：“纸张的沙沙声和撕裂声是大都市潜在的声音，对都市存在的内在内容而言，这种声音比都市机器轰鸣的节奏更重要。”
我要寻找潜在成都深处的声音，那是市井与当代叠印下的生活！
疫情后十月的一个下午，虽然到了金秋时节，但是成都的天气依然阴沉而润泽，四季变得不再分明仿佛时光在拉长，生活在缓慢的节奏中向前“挪移”。正如木心先生在他的诗作“从前慢”中写道：“从前的日色变得慢/车，马，邮件都慢/一生只够爱一个人。” 成都著名的“华兴街”与“纯阳观街”交界呈现的“丁”字路口，遥应成都最时尚的区域：太古里和IFS。“华兴街”成为了成都市最老的“市井”街区中最聚集人气的地方。在这里，我们感受到了呼出传统的气息，吸进当代生活方式之后的眩晕感，那是当代生活叠印在传统之间，让生命绽放的秘密！
具有时尚、年轻却又符合老街区调性的“KIIWII奇异Brunch Bar”就坐落在这里！
从“暑袜街邮政总局”沿华兴上街东行，伴随着“锦江剧场”的川剧锣鼓声逐渐临近，市井的烟火气愈渐浓郁，不知不觉间我们走进近代成都文化的“心脏”地带——华兴街片区。
抬眼望去，在华兴上街与纯阳观街的交汇处，曾经逼仄的建筑户外空间被宽敞的、经过刻意设计的歇憩空间所取代，人们可以在这里慵懒地交流、热情四溢地“八卦”他人的秘密，或者在身体汇聚时任由思想“出神”。这是成都人特有的“市井”文化：喜欢热闹、思想却是可以“独处”的，自我和庸众以身体和思想分离的方式保持着各自的“独立”的状态！
黑色的“屋檐”从九十年代取代“瓦房”的楼房一楼伸出，遮蔽了楼房的“欧式”符号特征，在丁字路口的转弯处，设计师将两个方向伸出的屋檐交汇成的平台，切割成两个灵秀的三角形“出檐”，生动而轻盈，和街道的关系变得亲切、友好！在屋檐上，极具当代字体设计的“KIIWII”在阴郁的天空中闪烁“妖异”的时尚意味，羸弱、亲切的室内光线有一种独特的温暖，可以将理智窒息。
我看着“KIIWII”，突然我想到几年前看的、曾经让我感动和无助的动画短片“KIWI鸟”：虽然是鸟，但是翅膀却退化了，不能飞翔，当代的我们不是这样吗？我们已经被“喂食”得丧失了独立、自我的能力，成为“巨婴”。变得很“丧”，感官麻木。
走进去我确认了这个餐吧的灵感来在于新西兰的国鸟“KIWI”，所不同的是设计师对这种蜇伏在年轻人身上的这种“无奈”情绪，并没有指责或蔑视。而是用年轻人生活的情态和惯常的思维方式，去发现和赞美它的可贵，并让当代生活叠印在传统城市的市井之中，去碰撞、交流。
拾级而上，我们进入了KIIWII，设计师开放了底层墙体，让室内空间与户外灰空间形成自由、畅快的穿梭，室内与室外界定变得模糊而有关联，常见的空间外立面和入口，在Brunch&Bar，已经被灰空间中人的行为和自然生长的植物所取代，入口被“开敞化”了，使室内空间、户外灰空间与城市街道成为有机的整体，KIIWII向城市流露出“善意”，正如雅各布斯所说：一条有活力的街道应既有行人也有观看者。
入口的开放并不一定使室内气韵涣散，设计师用生动的形态可准确的座位设置与组合，使餐吧室内利落而有趣，空间现代、简洁，不难看出设计师站在使用者的立场构筑空间情态与氛围，一切都是分外自然、合理的，金属构件形成极具现代意味的骨骼感，泰国柚木形成边柜、餐桌犹如精简的肌肉附着在健壮的体魄上，俊朗、线条秀逸。
作为一个餐吧和酒吧，座位的设置是考量设计师水准的尺度，在KIIWII，设计师用“保证私密的开放”作为设计策略，在户外灰空间和公共吧台区，我们看到极具现代意味的吧凳、调酒台和休闲意味浓郁的户外家具结合，形成氛围呼应与多样。特别是户外灰空间的处理，设计师在空间尺度上经过严苛考量，让人在这里能尽享市井中的安闲和惬意。这时，我想到芒福德的准确洞察：“都市最实质性的街头巷议不再是发生在十字路口、在餐桌上或者是在市场中人们面对面相遇时，一小群人在报纸上写文章，另一小群人在电台做广播，这些提供了每天对运动和发生的事件的阐释。”
这才是城市应该有的面目，当代社会所不同仅仅是看报纸、写文章、电台广播已经被当今更年轻的生活方式：喝酒、炫耀、玩手机所取代，正如设计师为“KIIWII奇异Brunch&Bar”设计LOGO形象上那样：他们肥硕的身体上虽然有翅膀的形式，但是已经失去了他原有“野生”的功能:飞翔，他们只能用吸管进食、用手机观察世界，炫耀脚上穿的新鞋子！
KIIWII仅仅用空间表达了设计师对世界的看法，在轻松和俏皮中，表达出他对地缘文化、传统与当代的观点：传统犹如一泓水池，地缘文化让水池中各种能量得以平衡，因此它沉静而深邃。当代来临，如同碎石让池中的水起了层层涟漪，当代生活方式映射在水池中，和过往叠印在一起，扭曲、折射，形成新的体感。这种意象被设计师借用在空间中，我们就看到空中悬挂着不同角度的镜面不锈钢，映射着下方的空间景观，叠印，空间变得立体、丰富。
我很好奇：是什么样的设计师可以将空间揉搓后展开成这般模样？原来这是由中国著名设计师之一张星先生担纲主创设计。
张星先生是中国最早成名优秀设计师之一，后来组建中国最优秀的事务所——东仓建设，并担纲设计总监，拿下了几乎所有国际大奖，在国内声名卓著。张星致力于对设计本体性、商业性和市场性思考，因此，他的设计往往倾向于实验性和突破边界的束缚，因此，在“KIIWII奇异Brunch&Bar”的设计之中，他将目光抬起来，关注空间与社会相交的方式，就不足为奇了。
我一向认为，空间设计不是“装饰”；作为设计师，不能成为画图的技术人员，而是提出问题的人！他更应该成为横亘在社会、心理、经济和商业中的观察者和思考者，用自己的观点表达和传播人文、哲学、美学和生活的魅力。
“KIIWII奇异Brunch&Bar”在这方面是一个好的范例！
ABOUT PROJECT
项目名称 | KIIWII 项目地点 | 中国 成都 项目面积 | 365m² 项目业主 | 成都奇屹世界商业管理有限公司 完成时间 | 2020.10 主案设计 | Vincent 张星/DOMANI 东仓建设 艺术装置 | Unistone 联石国际、成都奇屹世界 协作设计 | Zephyr Roy 罗志强、Fafa 莫济发等/DOMANI 东仓建设 施工单位 | 深圳中壹建设（集团）有限公司 摄 影 | 龚锐、Vincent 张星 特别鸣谢 | 重庆物集设计 广州建艺雕塑艺术有限公司 广州帕佳尼照明科技有限公司 中山市杰富玻璃建材有限公司 中山市新鸿益家私工程有限公司
ABOUT DESIGNER
Vincent 张星 DOMANI东仓建设 /联合创始人及创作总监A&V陈设机构 /联合创始人
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