我们是一家带餐厅的「 厨房 」 而不仅仅是带厨房的「 餐厅」
Cocina Hermanos Torres是位于西班牙著名城市巴塞罗那的米其林二星餐厅，由双胞胎兄弟Sergio & Javier Torres 创办。
Sergio & Javier Torres
“以前，我们经常遇到无法在厨房内大展身手的情况，Cocina Hermanos Torres是一个很棒的厨房，而非传统的餐厅，在这里，厨师、服务员与顾客之间的互动令人异常兴奋，为顾客创造非凡的烹饪体验。”
平面图 ▽
△餐厅改造前
餐厅所在的位置，曾是一个简陋的废弃工棚，经过OAB的改造设计后，秒变一座清新自然房子，外观的手绘作品由著名艺术家贾纳绍拉创作。
△餐厅现状
“我们收购这个工棚的第一个想法，就是要打造一家消除顾客与厨房的分界线的餐厅，让享受美食成为一种快乐！”
从餐厅的运营来看，这样的创新体验设计，无疑是成功的，每一位厨师都能从顾客享受美食的过程中得到巨大的满足感，这也大大激发了厨师的创作灵感。
△简约的室内设计
餐厅的改造设计，保留了原有工棚的天窗结构，以开放式厨房为中心，四周是散座及包房，突出了厨房的重要性，追求厨房与顾客互动的最大化。 Cocina Hermanos Torres从设计到运营，均以空间互动为先，体现服务的重要性。也许，这才是真正的“客户至上”。
△餐厅洗手间
餐厅的卫浴产品采用全球领先的顶级品牌Roca乐家，Roca乐家始创于1917年，总部位于西班牙巴塞罗那，经历100多年的发展，业务涉及五大洲的170多个市场，并始终致力于为消费者打造更高品质的卫浴体验。
△餐厅洗手间
设计图纸 | 
/1 
