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晓安新作|有点甜 · 爱乐芙烘焙
设计师周晓安  / 发表于 2024-1-8 18:28:17 |设计大本营  / 公装设计

“我在人间贩卖甜蜜”
"I sell sweetness among men."
葡萄牙诗人安德拉德写道:“在南方,土地有白色亚麻的气味,有餐桌上面包的气味,阳光金黄的热浪扑向水,落在灰尘上,轻盈,炽热。就像落在诗中。”爱乐芙烘焙店,撷取自然元素,架构起土地、阳光、水与面包的关系,让味蕾与心情得到双重享受。
门店立面分为三部分,左侧萦绕出悠闲轻快的氛围,中间区域设小型标志引导客流进出,右侧块面利用折叠结构,通过框景制造灵活互动的语境,晴天敞开通风,雨天合闭赏雨,匹配了休闲随性的都市情调。
进门右转,卡座设计拟态篱笆,增强密度,折型成座,提升了空间利用率,也完成了视觉导引与分区。诠释出分屏结构的诗学,特定角度还能链接与窗景一脉相承的美感,合鸣叶色、风声、天光与故事。
双桌并排的布局,与墙外的边几形成呼应,输出了内外互通的美。用浅调回响侧壁的光源,描摹出静、醇、逸、雅的意境范本。
受隔断启发,复刻落座场景,构筑内凹弧形天花,拉长射灯轨道,在刚柔并济的视觉艺术里,强调空间的延伸与统一。
打造专属的黑板墙,用个性灵动的笔触,让流动的氛围贯穿至千变万化的自然风景中,展演一段与时间同行又将时间凝固的叙事,表达出空间的简而深邃与无边情致。
收银台暗合空间尺幅,展现明晰规整的美感,顺势向上拓展商品陈列区,丰盈了场域的功能性与视觉的节奏感。条状砖引述外立面的踏实感,碰撞木质自带的森林气息,令场景在不同光影的渲染下,彰示出温馨质朴的格调。
精炼空间的动线,以均衡间隔比例进行串联、补充、展陈的多元化铺叙,结合错落层次的美感,通过一浅一深的木元素,构成中心区域的视觉分段,展示出令人一目了然的甜品派对。
平展的陈列方式,便于地毯式捕捉吸引你味蕾的那一款烘培产品,看着诱人的色泽,闻着令人感到幸福的香气,忍不住想要吃一口。
金属网架将不同品类的面包散气、承托,同时焕发冷亮光感中和面包的暖调,使整体观感更精致更卫生。多样化的面包造型,记录了与面团切磋、与黄油嬉戏、与奶油交融的快乐情绪,创造出了令人惊喜的口感。
项目坐标:爱乐芙烘焙
项目类型:商业
项目面积:120㎡
设计时间:2023.05
拍摄时间:2023.10
设计机构:晓安设计
文案策划:修合文化
摄影机构:AK空间摄影

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