国立酒业办公会客厅位于杭州公元大厦。作为一个兼具办公、会客的场所,打造主客明晰的动线,是这个项目主要的功能需求;而作为一个白酒公司的办公场所,在空间中融入酒文化是这个项目的精神需求。
酉:容器━回溯中国的历史,不难发现“酒”这个字,在甲骨文出现的时候就已存在,慢慢从纯粹的象形字、到“酉”再到“酒”,而酉组成的字往往都与酒有关,与酿造有关。
整个空间的平面布局就从“酉”字而来。正如人们拥有空间却无法100%填满空间,而液体却可以占据整个空间。无形的酒,转化为曲线、转化为面,将整个空间划分开来,将这个“酉”划分开来。
在有限的空间中,通过一层层的空间叠加与循环,实现了室内节奏、韵律的统一。功能性的划分也在此时明晰,曲线围合出的开放式空间承担了“会客厅”的功能、私密的主人空间则被归置在空间的两端承担了“办公”的功能。曲线穿透空间界限,使各个区域既相对独立,又相互连接,虚实之间,形成丰富又连续的空间秩序。
墙的空间围合虚化掉了空间的紧张感,创造出柔和的空间边界。通过借景及光影,感受材质的细腻与粗矿,模糊与延伸空间的界限,引入每部分的空气与光。
酒:酿造 ━ 制作白酒的核心,在我们看来就是“时间”。
“每次原料投入,从生沙到丢糟,要经过九次蒸煮,每次发酵要一个月以上,八次发酵约需一年,经过三年的贮存后,再将不同香型、不同浓度、不同酒龄的酒经过精心勾兑……”白酒的酿造须经过繁杂的工艺流程,时间的沉淀积累,让酒香更为浓郁,也让空间更有想象的余地。
我们在制酒的传统工艺中总结了一些几何形态:譬如发酵酒曲的倒三角锥形,被阵列式地安置在了空间的顶部;晾晒用的圆形簸箕,成为划分空间的基础造型;方形的桌子则是串联所有流程的传输带……
“2.4公斤高粱+2.6公斤小麦=1公斤白酒”这个公式,即这张桌子的构造,在桌子中铺设了2.4比2.6的高粱与小麦,观者可以看到柔软的食材与坚硬的建筑材料在一起产生的微妙效果,随着时间流淌,与酿酒一样,我们会看到它们在逐渐变化。不是去复刻一个传统的白酒空间,而是在现代空间的让人体验到文化属性。
曲:本源 ━ 空间最大程度的包容了原始材料,用火山石拟作酿造工艺中必备的酒曲,中和空间色彩的寡淡,与贯穿整个空间的金属运用,两者碰撞,给人强烈的自然气息和曲动的活力感,同时赋予空间更丰富的色彩层次。
在色调的选择上,运用了呼吸感的黑灰色调,通过颜色来模拟白酒的酿造场景;配色是原木与黑的联合,原始的淡雅碰撞深沉的空间,白酒的醇香与清冽肆意散发在独属于它的空间。
删繁就简,将自然纯净的白色与沉静黑色相结合,减去多余的话语,在光影的变幻下,材料的本质显露。如遍布空间的陶罐,简单而纯粹地述说它们的酿造故事。
结语 ━ 设计的魅力是常常试图打破边界与固有局限性,让空间出现更多的可能性与趣味性,使置身于空间的人尝试不同的体验。办公空间变成艺术空间,同时加入人文话语,塑造办公室独特的气质。艺术不应是可望不可及的奢侈品,应是日常品,犹如生活食粮。
酒的形状,受限于容器; 人的人生,受限于环境。
这个空间同时也受限所属功能与实际条件,办公品酒两种场域的碰撞交织,让这个空间变得如同醉酒一般魔幻。
爱酒之人,更多的在于其意、其养。物质享受早已不能及精神上的慰藉,这是人与酒的交融,边界是可以不存在的。
项目信息 Information ━ 项目名称:国立酒业办公会客厅 Project Name:National Wine Industry Office Lounge 设计单位:泛域设计 Design Company:Fununit Design 主案设计:朱啸尘 Project Designer:Eason Zhu 硬装设计:卢黔兰、封叶青、王祖欣 Design Team:Qianlan Lu, Yeqing Feng, Zuxin Wang 软装设计:陈琳、俞婷、卢昕昕、胡晓娴 Decoration Design:Evelyn Chen, Molly Yu, Xinxin Lu, Xiaoxian Hu 项目规模:236m² Project Scale:236m² 施工单位:奕赋筑造 Construction Company:INNERFIX 项目摄影:施峥/奥观建筑视觉 Project Photographer:Zheng Shi /AOGVISION 金属道具制作:浙江德耀金属制品有限公司 Metal Prop:Zhejiang Deyao Metal Products Co., LTD 项目地址:中国杭州 Address:Hangzhou China 完工时间:2021/06 Completion Time:2021/06 主要材料:术木地板、艺术涂料、玻璃、镜面、火山石、金属 Main Materials:Wooden floor, Art paint, Glass, mirror, Volcanic stone, Metal
朱啸尘 Eason Zhu 泛域设计创始人 / 设计总监 光合机构设计合伙人 ━ 泛域设计Fununit Design致力为不同领域的客户提供建筑,室内,装置及产品的设计服务,国际化的设计团队通过实验性、叙述性、幽默性等手法为商业市场提供新的设计探索方向。有趣是一种单纯特性的表达,是当代社会最渴求的奢侈品. 我们正在努力寻求建筑,空间与事物中每一个单元体之间的本质,关系,真实和一份简单的感动。
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