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上海彦文设计--Oh! 咖啡馆
达人设计  / 发表于 2019-5-3 11:21:10 |酒店餐饮[严选]  / 咖啡茶饮烘焙店

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Oh! 咖啡馆位于北京老城区,临近鼓楼,由平房老宅改造而成。咖啡馆在最大程度上保留了北京传统建筑的风格和元素,同时又在修复过程有机结合现代材料,以满足功能性和审美的要求。

▼咖啡馆沿街立面


传统和现代的融合首先以沿街立面呈现,一边采用青砖与原色木窗,而另一边的冰淇淋屋则覆以浅绿色水磨石,两种对比的风格在同一板瓦屋面和木梁下合为一体,在周遭老北京建筑群中让人眼前一亮,却不显突兀。

▼咖啡馆沿街立面,两种对比的风格在同一板瓦屋面和木梁下合为一体


▼咖啡馆沿街立面局部,采用青砖与原色木窗


▼咖啡馆沿街立面局部,冰淇淋屋覆以浅绿色水磨石


设计师保留了原建筑的屋身大木作,并以工字钢加固梁柱,但为了还原质朴真实的效果,在装修时没有刻意掩饰修复所使用的钢结构。拆除了中间坡顶的瓦片,架置玻璃顶引入天光,凸显木檩条的原始结构。同时考虑到安全因素,重建了入口处的平顶,增加承重性。因原民宅墙体质量不佳,必须覆抹泥加固,但没有完全涂满,而暴露了部分原有青砖的肌理。家具以木制桌椅为主,其中几张长桌桌面是以整块的老木头做成。地面和部分墙面则铺绿色水磨石,色调安静,肌理简单,在木结构中不觉违和。

▼从咖啡馆后半部分看向前半部分,保留原建筑的屋身大木作


▼从咖啡馆前半部分看后半部分,暴露部分原有青砖的肌理


原为一层平房的老宅经过改造后空间富有层次感。店面入口较窄,仅容一人通过,顾客进入咖啡馆内前还要经过一段短通道和双重门。前半部分屋顶重建时有意压低了层高,一方面可将管道空调等设备隐藏其中,另一方面给人略微压抑的感觉,使得后部坡顶的空间更显高挑宽敞。同时,前半部分采用横向灯带,与后部屋顶檩条结构相呼应,并增加了进深感。沿街立面的窗设计成横向长条形,从店外朝里看,也达到了从窄到宽的效果。夏天窗可打开,室外可放置长椅,与室内空间形成交流。

▼咖啡馆前半部分室内,采用横向灯带



▼咖啡馆前半部分的临街用餐区,临街立面采用横向长条形窗户



▼咖啡馆后半部分室内空间,地面和部分墙面铺绿色水磨石



▼咖啡馆后半部分室内空间,保留了原建筑大木作结构,并以工字钢加固



▼咖啡馆座椅细节



为尽量增加空间,设计师将平顶加固改造成露台,沿坡顶搭设台阶座位,并利用隔壁更高的楼房屋顶放置站桌,此处观鼓楼仿佛尽在咫尺,是欣赏夕阳下鼓楼的最佳位置。

▼通向屋顶露台的楼梯


▼多层的屋顶露台空间,沿坡顶搭设台阶座位


▼一层平面布置图


▼剖面图


项目名称:Oh! 咖啡馆
设计方:上海彦文建筑工作室  
项目设计:2018
完成年份:2019
主创及设计团队:朱彦文,田炳珉,王媞
项目地址:中国北京西城区地安门外大街16号
建筑面积:153 平方米
摄影版权:田炳珉
客户:上海燊席餐饮管理有限公司

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