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Jeffrey Beers International design--纽约TOY餐厅改造
文致中和  / 发表于 2016-6-6 14:34:30 |酒店餐饮[严选]  / 餐厅餐吧餐馆饭店
受限于各种因素,设计师很难从容不迫地完成一个项目,这在业界几乎是个不争的定律。但当被告知只有7周时间去改造一家位于纽约的餐厅时,JBI创始人Jeffrey还是陷入了沉思。“这可能是我工作以来改造最快的一家餐厅,”他说:“如同一档疯狂的真人秀电视节目。”

 Jeffrey,美国JBI设计事务所创始人,曾师从著名的玻璃艺术家Dale Chihuly,这段学徒经历使得Jeffrey对细节和艺术都十分敏感。他将这份敏感与热爱带到室内设计的工作中,因此其作品常带有标新立异的创意,在酒店设计领域为人津津乐道。
      
 Toy餐厅位于纽约曼哈顿的闹市区,前身是一家日式料理店。为了满足曼哈顿地区人们挑剔的眼光,Jeffrey以科幻怀旧为餐厅主题,通过三维立体的棱镜技术让空间、艺术与时尚巧妙融合,塑造了一个万花筒般的梦幻世界。不仅如此,受经典电影《银翼杀手》的影响,设计师还将其主人公的形象投影在棱镜墙壁之上,烈焰红唇的独特魅力令整个空间充满了时尚气息,或者说性感?
   
“处于曼哈顿的这个区域,不能只是一间餐厅,必须是酒吧、餐厅、夜总会一体化的场所”Jeffrey说。他希望这个餐厅是顾客愿意整晚停留的地方,而不是去酒吧或夜总会前吃饭的地方。因此在空间设计上,创造性的棱镜艺术与变换灯光相结合,让餐厅和酒吧之间的转换没有任何间隙,在这里可以体会到各种就餐氛围,无论是下午两点的茶歇,还是正式的晚餐抑或夜晚迷离的酒吧,时尚和梦幻的都市生活总能大放异彩。

其实早在项目伊始Jeffrey就深知一个事实,7周的时间根本不可能让toy餐厅和其他项目一样,从手工绘图开始按部就班的进行。因此他直接利用3D软件建立空间模型,创造了一个夸张的镜面吊顶,由许多不规则碎片组成总重680公斤,悬挂在餐厅。这个吊顶大概1500个折面,与千变万化的水晶灯相呼应,再结合先进的投射技术形成跳跃的光影效果,营造了一个超现实的梦幻世界。除此之外,为配合科幻怀旧这一主题,在内部装饰上,设计师的选择也别具匠心,大量使用中国明代器皿以及青花瓷装饰,与墙上随季节变化的图案相配合,在提升空间层次感的同时,复古的性感也瞬间呼之欲出。
   
 科幻主题的Toy餐厅是被大众认可的,在曼哈顿,Toy的出现打破了整个地区餐饮的平衡,这个多面而神秘的环境可以满足任何的就餐需求,成为人们首选聚会地,投影所带来的“夸张”效果也帮助其脱颖而出,被赞誉为世界最有魅力的餐厅之一。

 对于Jeffrey和他的团队而言,Toy餐厅的设计也极具意义,是他们对新工作方式的一种尝试,他说:“接手这个项目时,真的无法以传统的方式开展工作,一般而言,绘制图纸就要花费几个星期。我们必须直接开始空间规划和建模,这个过程很令人振奋。”




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