JSD简璞设计丨四川泸州先市酱油非遗会馆

前言
Foreword

我并不认为这是一个值得单纯从美学角度去解读的案例。

但，当我们抛开好不好看这一命题之后。商业空间应有的逻辑主次关系，设计思路的展开顺序，以及项目落地的统筹方式等。我认为，更值得一谈。


逻辑
logic


对于先市酱油非遗会馆而言，我们首先应该对其清晰的定位分析。



但如果从功能业态的角度而言，其酒店的功能属性，是无可厚非的。但我们的设计，是否就应该从酒店业态本身而展开？我认为，至少在该项目当中，却并非如此。



“品牌内部接待酒店”，是我们对该案的最终定义。设计思路的展开顺序，也依此成型。



品牌
Brand

品牌的基调，是该案中需要首先考虑的问题。



作为一家始于清朝，以传统酿造技艺为核心的酱油作坊。其不仅仅带着浓厚的东方味觉记忆，更肩负着国家级非物质文化遗产传承的使命。加之，空间设计的对象亦是传统的西南仿古民居。所以，视觉呈现的基调，顺理成章的定格在了东方、醇厚、焕新的视觉符号之上。



内部
Interior

内部接待的功能属性，决定了我们对于空间功能布局的开放性。



400平米的建筑空间，并不算充裕。若要在保障好每个房间都能得到足够优秀的空间尺度体验的前提下。能否再配以完整、舒适的公共休闲、娱乐、餐饮等空间。对其品质性而言，就显得尤为重要了。



所以，在有限的建筑空间关系里，结合非对外经营的功能属性。我们舍弃了在传统酒店业态里所必须的前台接待及入住办理功能。而是将原本应作为接待功能的空间区域，演变成为了兼顾服务、咨询在内的公共开放活动空间。以此方式，解决了酒店入住配套应有的餐食、品茗、棋牌、KTV娱乐等附加功能。



接待
Reception

如果说品牌基因决定了设计的基调。那么，品牌内部接待的受众对象，则决定了具体的呈现方式，以及面材用料的最终选择。



因其酿造作坊的特殊性（国家级非物质文化遗产 & 国家级文物保护单位）原因。所以内部接待的核心人员均与技艺、历史、政要相关。所以传统的装饰材质、质地、以及色彩关系被大量运用。比如铺地使用的黑色金砖、大面积使用的刺绣墙布、以及随处可见的原木质地。红、绿色的撞色搭配，也通过新的方式，在空间里呈现。



酒店
Hotel

看似最为直白的业态形式，反而在设计的展开顺序里，成了最为末端的考虑因素。



但这并不影响它在整个设计中的不可替代性。因为归根结底，这就是一家服务属性的酒店。特别是在其客房系统里，酒店所应该具备的所有功能及使用条件，均不可缺席。甚至因其非盈利运营模式的前提加持，设计资源分配亦不再考虑经济性指标因素。反而，让我们有了更多的机会，进一步放大基础设施的配置及空间尺度标准。



建成
Build

同样基于品牌建设，以及内部接待的迫切使用诉求。位于四川省泸州市合江县先市镇的该项目，在我司的全案统筹下，共计历时75个自然日，现已顺利完成并交付使用（该时间，不包含设计及策划时间）。



项目信息
Information

项目名称：先市酱油非遗会馆
项目地点：中国 · 四川 · 泸州
设计总监：文超
设计团队：jsd . 简璞、危环、曾薇薇
全案统筹：jsd . 简璞
建筑面积：400平方米
空间摄影：边界人&文超