氹边建筑工作室丨青岛POUR OVER COFFEE

店铺位于一条离海边不远的街道上，是由原住宅首层中分出来的一间20平米的卧室与10平米的室外场地组成。


▼店铺临街入口，store entrance © 张超





▼室外庭院，outdoor space © 张超





室内外之间原本有700mm的高差，在沿街住宅变成商铺之后逐渐被填平。这次改造我们利用原有高差，将之下挖变成下沉式的小花园，营造安静、独立于街道的户外休憩场所。让咖啡店像是友邻碰头见面的街角花园，躲在了种满梧桐树的街道上。


▼剖面示意，section diagram © 氹边建筑







▼庭院概览，exterior space overview © 张超





▼入口，entrance door © 张超





在室内，我们把咖啡吧台以岛台的方式布置在中间。店家在极小的吧台空间内展现咖啡冲煮技艺，同时又能关照全场，顾客环围绕岛台驻足，吧台也是表演的舞台。室内墙面用木质壁板，营造出温暖亲切的包裹感，与室外的石材质地形成内外反差。木质壁板的错动分隔中嵌入镜面，给狭小的室内带来视线上的延伸与想象。


▼剖透视，sectional perspective © 氹边建筑





▼室内概览，interior overview ©张超






▼镜面给狭小的室内带来视线上的延伸与想象，
Mirrors brings visual extension and imagination for the small space © 张超





▼室内一角，an interior corner  ©张超





▼从室内望向庭院，from interior towards outdoor space © 张超





▼庭院夜景，outdoor space at night © 张超





▼模型，model © 氹边建筑





▼平面图，plans © 氹边建筑





▼剖面图，sectoins © 氹边建筑





项目名称：POUR OVER COFFEE_青岛
项目时间：2021年
项目所在地：青岛市南区增城路
项目类型：店铺设计 咖啡店设计
面积：32㎡
建筑设计：氹边建筑工作室
建筑师：刘洋、邓豪威(实习)
材料: 洗石米、松木、木夹板、水磨石板、铝板

委托方：pour over coffee
施工方：青岛越泽建筑装饰有限公司
摄影师：张超

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