a9a建筑设计--成都听香 · 汤宴馆

达人设计 · 发表于 2023-8-8 19:09:15

听香·汤宴馆位于成都339商业街区的猛追湾河畔，是一处由旧建筑改造而来的包房制餐厅。a9a建筑设计事务所在改造中保留了原有的技术性结构空间，沿着猛追湾河岸排列了八个各有特色的独立包房。室内与室外的景色融合是听香的设计重点，作为高端餐饮，每个包房均拥有独立的室外花园与休息区域，作为室内空间的延伸，在保证私密性的同时，留出亲近自然的余地。

当河畔的植物风光从百叶窗渗透进室内，中式的古典风格与新潮的339地标交融，成都的昨日明天在此被一并娓娓道来。

▲原貌与现状 ©形在摄影

听香·汤宴馆诞生于成都市339商业街区，由猛追湾河畔一栋保存完好的旧建筑改造而来。作为新的精神支柱，场地内的旧屋和古树得以保留，经过修补升级后焕发出崭新的生命活力。

▲静谧的夜间庭院 ©形在摄影

环绕餐厅周边的城市文脉，“传统”与“现代”的建筑语言不断交替，远眺新潮时尚的339，俯瞰历史厚重的猛追湾，听香利用仿古砖瓦、百叶长窗和郁郁葱葱的植被，用古典中式巧妙融合现代建筑语言，呼应城市区位赋予场地的独特意义，成为链接不同文化的纽带。

▲在河畔晨跑的居民 ©形在摄影

出于尊重原有环境、减少工程成本的思考，改造顺应了原本的技术性结构空间，八个包房沿着河岸纵向依次展开，使其能保障餐厅套房内的私密性，更好服务于餐厅客人们。

▲郁郁葱葱的户外庭院 ©形在摄影

香，是设计中格外关注的一个主题。在外，猛追湾河畔四季植物清香馥郁，河面波光粼粼，与晨跑锻炼的居民相得益彰。于内，美食香气扑鼻，汤盅散发着氤氲水汽。内外两重香气四溢，是场所精神的最好象征。

室外花园作为室内空间的延伸，也是重要的会面场所，成为建筑及周边的重要元素，给予了建筑更为显眼的场地气质，在整个街道立面中显得更为别具一格。坐在院内的休息的食客，与河畔跑步锻炼的居民，创造了一种耐人寻味的对比。

▲入口景观 ©形在摄影

经过精心的平面布置，即使在紧邻居民楼的极限场地条件下，听香的每个包房依然具有独立的庭院花园。保证一屋一景，互不打扰。园中有屋，屋中有院，院中有树，树上见天，天中有月。

▲远眺电视塔 ©形在摄影

包房搭配落地百叶窗，可灵活控制进光量，根据不断变化的时间来适应室内顾客不同的需求和心情。窗户的分格比例及材料色彩，无一不具有潜在的中式格调韵味。大堂通往包房的长走廊，同样以格栅长窗加以修饰，在日落及傍晚时分，阳光通过窗扇如碎金般洒在地面，将单调的交通空间变得体验丰富。

▲走廊的光影 ©形在摄影

暮色四合之后，室内与室外庭院的灯光逐渐点亮，光影彼此交错，植物的投影在墙壁上形成画卷，烘托出包房内部的静谧气氛。灯光强化了走廊的尖顶和尺度，似乎在引人步入探索其中，仪式感油然而生。

▲多功能下沉庭院 ©形在摄影

开阔的庭院视野，加上特意设置的观景楼梯，足以将成都地标电视塔尽收眼底。从外及内，看到的是园林庭院与餐厅美食的烟火故事；从内而外，俯瞰的是周边新旧建筑，娓娓道来成都的昨日明天。

▲观景楼梯 ©形在摄影

与室外直接相连的下沉多功能空间的设计成为了室外餐厅的核心，能够根据一天中不同的需求进行功能调整。白天时，下沉空间是喝咖啡和享用蛋糕的好去处，周末和晚上时，则会变成一个充满活力的品酒空间。

▲屋檐与窗扇 ©形在摄影

▲干净明亮的室内天井 ©形在摄影

墙壁刻意制造的纹理和粗糙表面，在古典元素的室内中打造了一种独特的美感。吧台的深色石材，与浅色墙壁形成对比，是空间的中式底色。

▲包房室内 ©形在摄影

包房内的玻璃落地窗提供足够的视野，确保顾客可以在就餐时也不会错过河畔发生的点点滴滴。若天气明媚，可推门来到包房露台，沉浸在新旧交融的城市魅力中。一条有高差的长廊是包房的前奏和过渡，将八个包间的动线整理并优化，同时也是进入包房的必经之路。

从河畔飘来的植物的气息，波光粼粼的河面与晨跑锻炼的人们交织，成为了外部环境的一部分。然而，这仅是香气的前奏。踏入包房，嗅觉被美食的诱惑所俘获。汤盅冉冉升起的氤氲水汽，仿佛是古老食谱与现代创意的交融，每一方小小的天地都孕育着独特的美味与故事。听香，既是设计的主题，更是生活的诗意延申。

项目信息

a9a建筑设计事务所

a9a建筑设计事务所是一个由众多年轻有才的建筑师、设计师和最为重要的思想者们组成的团体，坐标为中国成都和迪拜阿拉伯联合酋长国。a9a关注所有直接或间接与建筑相关联的话题，并从事于建筑领域中各种规模的项目和研究。

主创团队除了英国注册建筑师，还囊括了资深的中国一级注册建筑师、西班牙注册建筑师，结合丰富的国内项目施工级管理经验，提供建筑及室内范畴的全阶段设计服务工作。

这些年来得到了行业内外的广泛关注和认可，赢得Dezeen设计奖、WAF世界建筑节、安邸AD100、AMP美国建筑大师奖、国际设计传媒奖、洛杉矶BLT建筑设计大奖等海内外重要奖项，作品被国内外多家媒体广泛报道。

a9a建筑设计事务所创始人
李岳九

此刻似乎并不需要对a9a的思想下一个确切定义，如果有的话。我们没有很强烈的欲望也没有什么动力为我们这个团体编写一条理念。比起明确的去讨论我们的所做所想，我们更中意于去避免陷入一个会使我们的自由思想沦为中庸的固有模式，这样才能更好的去适应完全不同的事情，才能依情况自由的安排时间进程，才能反复的斟酌现有的法则，才能使我们不断的自我挑战与质问。

我们是团体的一部分，但最重要的是我们喜欢与任何愿意分享有共同信念的人一起奋斗。这个共同的信念就是，建筑可以为我们周围的世界带来积极的、鼓舞人心的却并非压倒性的贡献。我们为有前瞻性的客户提供精心调整的设计，该设计会根据建筑所坐落的地点，即将入住的人们以及当时的文化氛围而量身定制。

我们热衷于去探索未知，我们的目标始终如一，只为满足心意，只为触碰心灵。我们坚信项目会回馈其所在的城市。通过改变公立与私立的等级制度，我们会开启一条通往以交互、对话与交换为基础的建筑之路。