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走入沉韵迷人的都市酒窖 探索气味与感知的文化之旅
大概很难找出第二座城市能像台北一样，拥有谜一样的身世与闲云一样恬淡的气质。那些隐藏在城市深处的角落，都在塑造着台北的神韵。
其实很多人可能并不知道，台湾是世界上人均消费威士忌最多的地区，正因为如此世界许多知名的威士忌品牌都会选择在台湾发售新品，所以在台湾了解威士忌知识，品鉴或是购买威士忌是再好不过的选择。
唐忠汉 近境制作设计总监
唐忠汉主张“室内建筑”的概念，即将建筑设计的理念投射在室内设计中，用建筑的手法设计室内空间。在他的眼中，空间是由点、线、面和量体组成的，通过比例、轴线的调整，空间形态不断变化，将直接影响人的内心感受。
弧形雨淋板的层层堆叠，镜面玻璃的点缀，简驭繁的特殊涂料，空间以酒窖洞穴般围塑洞中幻景作为开端，将大不列颠的蒸馏技术转化为空间意象，开启气味与感知的文化之旅。
576個木作方塊切斜邊形成LOGO主視覺牆面，不規則紋理有著純粹手感溫度，磚紅色的特殊漆，勾勒出中世紀世紀酒廠的調性韻味。
品牌区
水滴状的蒸馏壶铜为空间概念的主轴，酒厂的据点蔓延于红铜，传递品牌蒸馏技术的历史痕迹──舌尖上的风味之旅。
所谓2.81次蒸馏使用6座不同尺寸形状及各具特色的蒸馏器，各司其职反覆蒸馏，宛如炼金术般的复杂考究。
品酩区
光雕投影的形象动画，天花以贯穿整体的橡木桶作为意象的延伸，将投影设备完美包覆精巧铜制蒸馏壶穿越欧亚大陆到台湾岛。
優雅閒置的品酩休憩場域，圓形吧檯以橡木酒桶作為呼應，精緻家具點綴寬闊空間，圍塑品味會所空間。
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