Transit Branding Studio™--Uonuma Jozo Koji Saryo米酒咖啡馆

达人网eric · 发表于 2021-11-13 15:54:04

项目坐落于日本三重县的某豪华度假村与购物中心内，是一家由米酒酿造商Uonuma Jozo经营的咖啡馆，主营甜发酵米酒和其他米酒产品。室内的材料、色调与形式的设计灵感来自于酒曲发酵过程以及鱼沼市的传统建筑。鱼沼市是Jozo品牌的发源地，位于日本北部，那里冬天的积雪可以超过3米高。

▼从外部看店内，viewing the cafe interior from outside ©Hitomi Matsuno / Transit Branding Studio™

▼室内概览，overall of interior ©Hitomi Matsuno / Transit Branding Studio™

在制作酒曲的过程中，微生物消耗有机物时会释放热量，也就是说，发酵时产生的温度是一种带有生命力的温度，而且这个温度时刻都在发生变化。空间的设计理念便来源于此。中央核心空间中的红色固定装置被一圈长凳围合其中，并被故意降低到人眼视线的高度，与外部的木制饰面形成鲜明的色彩对比。当客人坐在长凳上观看外部的绿色植物时，他们对颜色的感知也会逐渐改变。

▼中央红色固定装置被一圈长凳围合，the flushed red fixture surrounded by benches in the center ©Hitomi Matsuno / Transit Branding Studio™

▼由中央空间看街道，viewing the street from the center area ©Hitomi Matsuno / Transit Branding Studio™

▼大面积的玻璃将室外绿色景观引入室内，Large areas of glazing bring green views from the outside into the interior ©Hitomi Matsuno / Transit Branding Studio™

▼红色的色调与温暖的灯光代表了发酵时的温度，The red hue and warm light represent the temperature of fermentation ©Hitomi Matsuno / Transit Branding Studio™

此外，红色的石膏地板增加了室内的反光效果，将咖啡馆里客人们的脸颊也映衬得红润起来。这一系列的颜色转换旨在更加生动地表达出发酵的温暖。

▼室内空间细部，spatial details ©Hitomi Matsuno / Transit Branding Studio™

▼红色装置细部，detail of the red fixture ©Hitomi Matsuno / Transit Branding Studio™