Fine咖啡位于北京西城区柳荫街，临近恭王府，由胡同旧宅改造而成。设计师希望咖啡馆既能融入周边传统住宅区的环境，又能突出传统与现代元素的冲突，老北京建筑与欧式风格的反差。
利用原老宅地面下挖所产生的高度，设计师用loft将咖啡馆分为两层，下层以老北京传统风格为主，上层则以欧式元素为主。
第一层采用木制桌椅，均经手工打磨，以保留木头的肌理。定制的低桌及矮凳，使顾客能够体验传统的胡同生活方式。地面则为充满现代感的水磨石，特制的图案中加入了大块墨绿色大理石骨料，与咖啡馆的主色调墨绿色相呼应。二层风格截然不同，采用Art Deco风格的钢筋和19世纪古董欧式椅子，让顾客仿佛置身巴黎露台品味咖啡。而木制地板与保留的屋顶木梁，又与一层的风格有机融合。
连接上下层的楼梯转角处，有一传统青砖拱门格外显眼。这本不在最初的设计方案中，但设计师在现场发现老宅里的承重拱门无法拆除后，决定予以保留。青砖广泛用于老北京胡同建筑，保留的拱门使得咖啡馆的周围环境在内部得到了延伸，又与其现代元素形成了惊喜而有趣的对比。
因咖啡馆地面与室外地面有近一米落差，设计师设计了木制台阶连接通向街面的落地窗，即是台阶，同时也是座位。落地窗到了夏秋天可以上推打开，与街面空间连通；店内多处安装了装饰镜，使空间得到延展。整个咖啡馆空间层次丰富，且互相联通，创造了一个开放灵活的环境，为顾客与商家，顾客与顾客之间的交流提供便利。
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