Jouin Manku & Sanjit Manku设计--法国昂儒Fontevraud Abbey
随意改建一处坐落在古迹上的酒店通常都会以更没有灵魂和生机，无疾而终。但在Fontevraud Abbey酒店，现代的兴趣需求与历史之间的平衡却达到了完美的协调。该酒店由Jouin Manku（又名Patrick Jouin）和Sanjit Manku二人共同设计，给人以舒缓而时尚的设计感觉。这处封存着时间与过往的建筑，自中世纪以来，无论它有何变化，那座最大的庙宇古迹就一直给人们留有余地，直至今日，仍是该地区所有空间的焦点。这间四星级的Fontevraud Abbey酒店取代了之前坐落于Fontevraud修道院（公元1101年建立）的三星级酒店。这里目前是法国昂儒在联合国教科文组织上申报的世界遗产之一，该修道院的中央，曾经是英国国王理查德一世（他有个更为众人所熟知的名号“狮心王”）的埋葬地。到如今，仍会有大量的游客们通过卧像和其他金雀花王朝成员的雕像来瞻仰当时的繁华景象。
Fontevraud Abbey酒店位于四个修道院群落之一的Saint-Lazare小修道院内。新酒店的52间客房被划分在主楼和Liban楼的外围建筑之间。虽然这些客房的大小和外形各异，但敏锐的设计元素和安静的氛围始终贯穿其中。宁静的氛围环境使人不禁回想起此地修道院的怀旧时光。引人回忆往昔的还有房间四周挂在扶手上的移动灯，以及中性的配色，而棕色的毛巾恰恰又能让人回忆起过去修道士的大长袍子。
Liban楼的房间包括有二楼的复式家庭房，以及一楼的双人房，双人房附带可以看到花园的落地长窗，内部装饰的基本特点是使用简洁的线条，以及土褐色、灰色这样的中性色彩，偶尔也会配有明亮的颜色，例如黄色，烟灰蓝，石灰绿，橘色和蓝绿色等。
Fontevraud餐厅同样延用了中性的色彩。透过窗户往外，人们可以看到Saint-Lazare修道院那与世隔绝的庭院里修剪整齐的花园、庄严的宴会厅，甚至还可以看得到由博古斯世界烹饪大赛获胜者Thibaut Ruggeri和iBar掌厨的美食餐厅。流畅的直线条和深蓝色的建筑栅栏，都为这个酒店增添了灵活的生机。在高雅的餐厅里，裸露的砖墙与浅灰色的座椅并列，吊在每个桌子群上的特大号木材和铜灯衬出柔和的光。住客们尤其喜欢坐在与庭院并排的餐厅早餐区用餐，而这里被设计师Patrick Jouin亲切地称之为“情侣座”。
整个修道院的墙壁之中隐藏的丰富内涵为游客展现出多样性，形成了一种无法触摸却又十分丰富的行程体验。在酒店和餐厅中，设计师手下舒适且温馨的设计成功地在风格和舒适度上强调出历史建筑原本该有的特点和灵魂，也成为选择这里的住客们驻足、逗留的一大亮点。
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