【深圳越明年餐厅】对比【新加坡莱佛士酒店皇朝餐厅】
项目名称：深圳越明年餐厅设计设计单位：朗昇国际商业设计团队
项目位址：深圳市福田区泰然九路海松大厦
项目面积：1500平米
主要用材：大理石、金箔、涂料等
项目状态：已完工
编辑提示：当您有需要转发本文时，请注明项目相关内容及公司名称、设计师名称等字眼，以保护他人的知识权利。
“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝”，每个人的心灵中都有一幅美丽的江南风景画卷。这幅画卷里，或是小桥流水、悠悠荡荡的乌篷船，或是烟雨小巷、色彩艳丽的油纸伞。深圳越明年餐厅，便是这江南美丽画卷里驶来的一叶轻舟，给人们带来吴越美食全新的体验。
越明年餐厅提供的是传统吴越菜肴，因此本餐厅采用现代中式风格设计，以突出其悠久传统的餐饮文化与历史。而色调则取之于春来江水绿如蓝中的蓝色，以喻其山青水秀的江南自然景观。蓝白色调的使用，使整体餐厅设计氛围充满着现代清灵气息，格调纯净淡雅。本餐厅设计有意在色彩与天花造型方面，较多地借鉴新加坡莱佛士酒店皇朝餐厅中使用过的设计手法，如单纯的蓝色、白色以及简化的船蓬轩天花造型等，这也是本专案投资方极其喜好所致。
餐厅入口处，设有较宽敞的前台接待区域。首先引人注目的是一幅面积较大的金色古典云纹背景墙，在墙体中央镂空而形成月形花窗，内置一尊镏金太湖石，富含高贵之感，同时令人赏心悦目。透过窗格，还可一览整洁乾净的大厅用餐环境。地面使质感高贵的木纹大理石，与简化的蓝色古典椽格天花相照应，使整个空间简洁大方。迎宾接待台直接使用两块巨型方木叠在一起，沉稳大方，与摆设在台面上的中式古典瓷灯，和悬挂在接待台后的山水写意风情画，顿使接待区充满了自然与人文气息。
通往大厅的过道将餐厅分隔成大厅与小厅两个区域。过道天花使用中式古典船蓬轩造型与地面耸立的几条立柱造型，无雕樑画栋之繁琐，却有擎天之气势。过道两侧使用中式木格门窗，使两个厅之间通透又各自独立。过道其实也不是单纯的过道空间，在过道处还设有上网区、休闲区及中式茶室等，供客人休闲与品茶。休闲区直接用方木製成的休闲凳也甚具特色，相信不少客人都会情不自禁地摸一摸、坐一坐。
大厅区域空间宽敞明亮，天花亦是使用简化的船篷轩造型，一气呵成。蓝色的天花之下是白色家私与浅色地材搭配，整个空间显得乾净清灵、毫无压抑之感。博古架及柜体上的装饰物、莲叶摆件与墙面点缀的金箔云纹、瓷鱼饰物等，给空间增添了一番灵动的趣味，似乎这里就是一幅江南“莲叶何田田，鱼戏莲叶间”的远离尘嚣的人间景象。大厅区域是针对大型宴会及众多客人而设立，而小厅区域则是为三五成群的客人设计的，其设计装饰上则显得简略些，但其用餐氛围却不减。如同色泽鲜艳、精致诱人的吴越菜肴一样，在如此精緻细腻、中式气息浓厚的环境下用餐，不仅能使人品尝到舌尖上的盛宴，更是一种愉悦的感官体验。
餐厅还另设有半开放式包房与独立包房，包房内设计亦沿袭使用统一的蓝白色调、金色古典云纹与中式木格门窗装饰。独立包房内，还配有舒适的休閒品茶区，独立的点歌系统。客人们在此既可用餐，又可品茗或K歌，尽情享受闲适人生。客人们若是还不能尽兴，则可移步到紧邻的深圳首家世界风情主题KTV——欢乐盛开KTV一展歌喉，领略几十种精美绝伦的奇异世界风情。
新加坡莱佛士酒店皇朝餐厅
酒店概况：
新加坡是一个多民族混居的东南亚移民国家，四面环海，不同的宗教，不同的艺术、不同的建筑风格，也就形成了多元的文化特征.加坡莱佛士酒店创立于1887年，位于新加坡的中心地带，奢华的装饰以及独特的设计风格被conde nast traveler gold ist，1998-2004年度评选为“全球最佳下榻地”之一。 莱佛士大酒店是目前世界上仅存的几家19世纪的饭店之一。建于新加坡的殖民时代，因此富有浓郁殖民地色彩，已成为新加坡的国家地标。到1987年这座殖民地风格的伟大建筑已度过了整整一个世纪。1987年，著名的莱佛士大酒店已成为新加坡的国家纪念馆。这座古典建筑学的代表产物坐落在一个热带花园里，如同一个”富于东方异国情调的传奇神话”。由于莱佛士酒店蕴涵了丰富的历史内涵，现在它已成为新加坡文化的一个组成部分。在这里，许多传统都试图被保留下来，例如戴头巾的印度门卫即是明显的代表。由于酒店位于殖民地区域，那里保留了许多新加坡的殖民地遗址。酒店独特的殖民地时期的建筑风格，以及酒店博物馆内在该酒店下榻过的名人纪录和殖民地时期的行李标签、旅游指南等展品。这是新加坡，也许是全亚洲最高级的酒店。但是在酒店住上一夜才能真正体验。 酒店拥有103 间套房，18 家餐厅和酒吧，在这里你可以尝试新加坡独一无二的“新加坡司令”（Singapore Sling）鸡尾酒，同时莱佛士rafflesamrita spa、24小时游泳池是您放松心情的好去处。 酒店另设有8个会议室可容纳280-400人，莱佛士烹饪学院，莱佛士酒店博物馆，剧院以及40家特色商店的莱佛士酒店廊。 莱佛士苑内有卢比顿、巴黎、蒂芬尼等70多家高级商店，是购物者乐此不疲的地方。在酒店桥北路一侧的三层，还有讲述莱佛士酒店历史的博物馆和朱比利剧场。 朱比利厅是一座再现了维多利亚时代后期风格的剧场，天鹅绒的帷幕、舒适的座椅、精细的装饰，无一不具有参观欣赏的价值。剧场内每天播放讲述莱佛士酒店历史戏剧的录像，片长约25分钟。
做为英国伦敦餐饮界名门属下的莱佛士酒店皇朝餐厅在沉静一时后，于2008年敞开大门，以崭新的面貌迎接食客，蜕变后皇朝餐厅在设计上一扫过往沉重的典型中餐厅风格，换上以天蓝和金色为基本色调的亮丽新装，迎接来自世界各地钟爱中餐的贵宾。
2015年10月27日 【达人走访名师】深圳戴勇设计参观行结束后，戴勇先生带我们去了这家餐厅用膳，恰好就是这家店。。。
【达人走访名师】深圳戴勇设计参观行，官方总结版
http://www.wonadea.com/thread-34283-1-1.html
页:
[1]