简璞设计｜成都Yūgō Bistro

达人设计 · 发表于 2023-12-13 19:10:28

STORE
小店

主打无国界融合菜的 Yūgō 是一家面积极小的特色小酒馆。丰富的佐酒餐食，是他们最有力的特色之一。于是，在这七十余平米的建筑空间里，除了应有的接待与就餐区域外，我们还需重点解决一个完整且齐备的厨房备餐空间，以及其配套的交通动线关系。

但除开应有的功能空间以外，如何让 Yūgō 成为辨识度极高，且能让顾客细品的独特小店，是我们需要解决的主要问题。

BOUNDARY
界限

既然要成为一家独特的无国界小酒馆。首先，我们需要解放我们自己的设计风格与表现手法；同时通过空间的重构，弱化各功能区域的界限，使其空间关系更加融合，层次更加丰富；最后，桎梏空间关系的隔墙也被推倒，取而代之的是灵活多变的旋转移门。

这不仅丰富了空间的装饰效果，更重要的是，在移门被全部打开时，室内外的界限将不复存在。七十余平米的小店，将获得最佳的空间视觉感受。客户的体验，也在这一设定前提下，获得最为开放和自由的状态，这无疑是一家小酒馆最需要的姿态。

STYLE
风格

我认为，去风格化，并非指摒弃掉所有的装饰风格元素。

如果面对大型空间，我认为运用干净、纯粹的线条与体块去解决空间的关系，是极佳的方式之一。但当我们面对如此之小的深度体验空间时，流行的极简主义，并非是最佳的解决办法。我认为，小而美、小而精才是 Yūgō 的主旋律。

于是，大量经典、传统的装饰元素被赋予新的生命力。它们也将在这一空间关系里融合、重组。从而形成具备独特气质的空间蒙太奇效果。甚至在不同使用环境状态下，展现出不一样的风格感知效果。

FUSION
融合

设计的过程就如同 Yūgō 的菜系一样。我们将西方的、东方的，传统的、当代的，以及那些最为日常的装饰元素、材质、手法按照一定的比例融合在了一起。从而形成了独特且诱人的视觉效果。吸引着那些过往的目光，让他们愿意停下来，坐下去，去享受一场空间与美味的盛宴。
而这，不正是我们设计的初衷吗？