东意设计颜清--喜舍武汉1500㎡餐厅

达人设计 · 发表于 2023-8-29 16:40:28

东意室内设计完成的喜舍，疏朗得宜的空间布局与精妙的空间节奏，在空间一贯的肌理表情中相互呼应。不同的时间线索指引着不同空间的主题定位，亦与武汉菜的兼容并包的融合气质不谋而合。对于喜舍而言，先锋的海派美学藉由色彩得以表达，亦予设计展现了其丰富而多元的饮食内涵。

#01
幽而隐秘
{ Seclusion }

江滩喜舍，并蓄东西文化属性，坐拥百年风情外滩。武汉菜的融合发展于此开启了一番新的解读，在传承与创新中，餐饮与设计互为启发，如同一曲记载岁月的长歌，描绘出举杯投箸间的视觉与味觉融汇之旅。

喜舍的店招设计策略，以置入的两个透明矩形盒子为切入点，营造出匀质的主视觉美感。颇具浪漫摩登之美的临街界面，正礼遇宾客，引导人们徐徐进入。

“万里江声到此柔，芦花解意尽含羞。”每年岁末，汉口江滩绵延数公里的芦苇随风摇曳，宛若飞雪，成为了武汉一道独特的城市风景线。于此，设计者将芦苇的摇曳之姿引至主入口端景，与纵向推进的层叠变化共同组成独特的立面景观。

乘轿梯行至二层，设计以不同的形态将散座区与包厢分置空间两侧。纵深起伏与交叠的立面形成连续色彩变幻，传递热情而奔放的迎客氛围。

#02
东方秩序
{ Oriental Order }

散座前厅的山石盆景回应着含蓄的东方意蕴，呈现出经典的对称布局。

置入屏风后被拉大的洄游动线
使得以其为圆心
向散座四周不断辐射
组成循序渐进的空间关系
最终呈现出弧面的秩序感

一幅晕染的水墨图
揭开了包厢区的序幕
在光影的勾勒下
错落的水榭造景
构成了屏风的一体两面

正面是自然的山川流水
怪石嶙峋与云蒸雾绕
背面则是宴毕归家的理想状态
隐约的光泽指引着来客不断行进
于深色的涂料背景中自由穿梭

#03
古今交融
{ Ancient and Modern }

十余个包厢的设计以由古及今的时间为引，串联起传统与当代、东方与西方、古时与未来的深刻变化。

壹
FIRST

江滩美学与色彩并置
创造着各具特色的氛围与情绪

贰
SECOND

如追溯至楚国
浪漫楚辞成为空间的设计线索
演绎为细腻而具象的视觉语言

叁
THIRD

武汉菜清而不淡的特点转换为设计笔触
恰到好处的点染着空间的一景一物

肆
FOURTH

月色穿帘风入竹，倚屏双黛愁时
“以竹取胜”的意向延伸到空间之中
表现为向外生长的东方之美

伍
FIFTH

大开大合的空间场面展呈着
恰到好处的精确比例
用餐的自在气息缓缓而释

陆
SIXTH

及至民国
与自然为伴的就餐体验
正是宴饮文化的真实写照

柒
SEVENTH

古典而质朴的边柜、茶席与圆桌相对
宾客于此自在品茗对谈
围坐后的用餐场景与配置融为一体
再现着老时光的味道

捌
EIGHTH

当代秩序之美与用餐的仪式感拉近着
宾客间的距离
同时利用规整的布局合理区隔空间

玖
NINTH

一贯的造景策略巧妙置入景观
传递着秩序与自然交互的当代内涵

#04
艺术沉淀
{ Artistic Precipitation }

再若向远处瞭望，几何线形的穿梭、材料的过渡变幻、异形的柱体让复古与前卫相碰撞。于喜舍而言，空间进入了另一段浓厚而特殊的艺术氛围之中。

过道通过地面造境和立面壁灯掩映，在深色艺术涂料与绿植的交织中，规划出一段情绪沉淀与转换的狭长空间，使得不同区域的细微感知渐渐清晰，同时也过滤掉不同功能间的嘈杂声响。

疏朗得宜的空间布局与精妙的空间节奏，在空间一贯的肌理表情中相互呼应。

不同的时间线索指引着不同空间的主题定位，亦与武汉菜的兼容并包的融合气质不谋而合。对于喜舍而言，先锋的海派美学藉由色彩得以表达，亦予设计展现了其丰富而多元的饮食内涵。

项目信息

项目名称 | 喜舍
项目位置 | 中国·湖北·武汉
项目面积 | 1500 M²
完成时间 | 2022年5月
设计单位 | 杭州东意室内设计有限公司
创意总监 | 颜清
设计团队丨章翕、韩磊、李宁、张来建、刘康、杨礼富
业主公司 | 武汉喜舍（江滩店）
施工单位 | 汪平文--武汉壹斗米装饰设计工程有限公司
软装设计 | 杨文婷--杭州温度设计
园艺设计 | 刘丰生--無舍园艺
家具品牌 | 杭州态度家具
灯光设计 | 杭州统派照明工程有限公司
艺术涂料 | 高坤--杭州高萨诺建材有限公司
广告门牌 | VANLIN万林--杭州万林广告有限公司
项目摄影 | 潘杰
美食合伙出品人 | 薛超李兆欣
项目文案 | 颖荐文字
版式设计 | 颖荐视觉