曾建龙设计--上海鼎琪餐厅1290㎡(浦东新区陆家嘴店)
项目背景鼎琪餐厅位于上海市浦东新区陆家嘴黄浦江畔高端商业区,北侧面向黄浦江,拥有绝佳观景视角,在此就餐能将壮丽的黄浦江景致尽收眼底。
Gary曾建龙善于运用色彩打造空间的视觉冲击力,塑造空间高级感。在本餐厅的设计上,亦是如此。色彩是彰显主题性和文化意境的重要因素,是人们感受环境氛围的体验。好的空间不仅能带给人们美的视觉感受,更能提升餐饮品牌的主题性信息。在鼎琪餐厅的设计中,Gary准确把控色彩明度变化,和谐搭配,让空间有层次感,与至美的黄浦江景相得益彰,令人陶醉。
从物业大楼电梯出来是餐厅的门厅,因为开始物业将餐厅楼层分两边租赁,该位置原属于公共转换区。后业主把两边打通,此处便成了门厅。门厅背后是黄浦江景,但是到江边有些距离。设计师在此运用了中国传统绘画中远、中、近景的处理手法,将江景作为远景通过格栅将其虚化,展现似有若无的迷离之美。门厅外部景观台为中景,内景为高低错落的格栅,搭配仿山水纹石材壁纸,在虚实之间塑造了空间高级感。同时格栅能将外部光线柔和,也使原本狭窄的门厅有了开阔之感。
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门厅顶部运用了拉丝香槟金不锈钢镜面,有着镜面的效果在视觉上延伸了空间进深感,扩展了空间界面。
设计师注意到,先前的餐厅大厅地平面跟户外有着近50公分的落差,无法更好地将室内外联结、沟通,空间体验感较差。因此,设计师把室内地面抬高与外部景观台持平,打通了室内外空间连贯性,便为用餐者提供更佳的空间体验。
在大厅的构造中设计师将船的龙骨结构运用其中,并将“水平面”的形式语言通过蓝色艺术铝板的褶皱造型延展到天花之上,既呼应了餐厅的地理位置,又让室内空间饱含周边的环境元素,视觉上营造出动态、自然的质感。
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空间的功能布局不再是单一的就餐空间,创造了复合性的餐厅空间,兼顾就餐、铁板烧、水吧台等功能,同时水吧台也跟户外的吧台形成互动。
空间中金属网、艺术砖等各种材质重复组合变换,相互穿透。
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餐椅运用了Tina Chris龙系列山水东方系列布料,别致的配色,丰富的肌理,造化出无限的想象力。
设计师在整体空间使用灰度色调,局部运用大块的红色与蓝色提亮空间色度。设计师恰到好处的色彩比例掌控下,鲜艳色彩的对比、冲突,让空间氛围更加明晰,情绪更加饱满。
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在黄昏时分,水浪和霞光交融,投射到室内空间之中,海派东方的意境瞬即在整个餐厅弥漫开来。
设计师力图将餐厅的户外区打造成繁华都市中的避世之所。
江风阵阵,入夜后在灯光氤氲中优雅地品味美酒,对话黄浦江美景,有着浪漫惬意之感。
餐厅的通道延续了门厅的设计语言,高反光金砖与微观艺术画作相互呼应。
卫生间位于公共消防区域,没有自然光。设计师也没有刻意提高空间明度,而是顺应了空间特性,选用了深色的材料,哑光的金属跟深色的木纹产生一种渐变的关系交织,塑造出具有高级感的空间,低调而不失奢华。
设计师为餐厅打造了舒适典雅,风格各异的包房。
连通包房符合商业定位,由设计师原创的微观艺术画作和龙系列山水东方系列布料运用其中,将餐厅的整体设计语言贯穿其中。
包厢的底色多为黑白灰,设计师通过色彩叠加来进行空间的打造。墙面的拼色处理,将色彩立体化运用,形成了强烈的视觉冲击感,最终影响人的第二层感官和情绪,增强就餐体验感。
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临江包间,设计师为顾客在进入空间前设置了一种独特的体验,高大的包间大门造就了一种开门的仪式感。推开门的瞬间,宽敞明亮的包房和大气磅礴的江景同时出现在眼前,最大化放大人们对一个全新空间的感知,为顾客带来餐厅空间体验的惊喜感,加深品牌印象。
FW.GID一直希望通过好的空间设计来体现餐厅的定位和品牌文化,我们坚信一个好的空间设计可以创造一个餐饮品牌无形的价值。
平面布置图
项目信息项目名称:鼎琪餐厅项目面积:1290平方米项目地点:上海.陆家嘴完成时间:2020年1月设计机构:FW.GID国际设计创意设计总监:Gary 曾建龙设计师:张俊、邓丽周、赵佳晨软装设计机构:SCULTURA摄影:王厅
关于设计师
曾建龙(Gary)
GID格瑞龙国际设计有限公司创始人、董事新加坡FW国际设计中国区负责人新加坡IF国际设计中国区负责人亚太酒店设计协会中国区副秘书长首位与意大利顶级品牌PROVASI合作设计的华人设计师琅宿酒店投资管理有限公司创始人东方卫视《梦想改造家》首位设计师融舍艺术生活方式品牌创始人
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