HUI DESIGNS--新加坡Merci Marcel咖啡厅酒吧Orchard路店
客户要求1. 以“城市漂泊者”为目标群体，在Orchard路上设计和建造 Merci Marcel咖啡厅兼酒吧的旗舰店——同时这也是该品牌在新加坡所开设的第三家餐饮服务店。2. 以Merci Marcel品牌的特有风格为基础，打造一个现代巴黎风格的咖啡厅兼酒吧空间，同时设置一个能够通向购物区的露台用餐空间。3. 将多品牌的概念融入进空间设计中去。
4. 将客户多年来所收集到的一些稀奇古怪却很有趣的艺术品等融入进咖啡厅兼酒吧空间中。
▼咖啡厅酒吧外立面
设计说明
本项目是一个巴黎风格的咖啡厅兼酒吧，天马行空的空间极具现代感。设计团队通过颜色、纹理、设计、照明细节以及或是复古或是现代的家具等，打造出一个完全适应热带地区的用餐空间。
▼咖啡厅酒吧外立面，墙体上开着弧形洞口
项目基地
继在俱乐部街（Club Street）和Tiong Bahru成功地开设了两家广受喜爱的Merci Marcel品牌餐饮服务店后，客户决定在Palais Renaissance购物中心内推出他们的咖啡酒吧旗舰店兼多品牌商店。项目基地原属于欧洲高奢表具制造商，总面积为2377平方英尺，拥有总长高达10米的高质量临街面，并享有购物街区的景观视野。此次建筑事务所HUI DESIGNS再次与客户合作，希望能够为他们设计出一个能够完美地展现出其独特的餐饮服务愿景的空间。
立面和露台
从街道平面出发，设计团队和客户都认为可以在本项目中设置一个转角的露台用餐空间。该露台一侧通向Orchard路，同时还能让顾客们在用餐的同时欣赏到泰国皇家大使馆的侧面景观。这就要求对空间的外墙进行重新设计。为此，设计团队在墙体上嵌入了带有金属框的大型拱形落地窗和门体，不仅致敬了20世纪50年代新加坡所流行的单层小屋，更营造出一种包豪斯般的建筑风格。这一设计手法立即使本项目从其周边环境中脱颖而出，并与购物区建立起紧密的联系。
▼室外的转角露台用餐空间
▼从露台用餐空间透过带有金属框的拱形落地窗看室内用餐空间
▼从室外看室内
▼从室内看室外露台
咖啡厅和酒吧
客户希望项目的入口处有一个门厅空间，从而使得顾客在未进入咖啡厅和酒吧之前便能体会到一种到达感。同时，这个门厅也可以作为主营法国产品的多品牌商店的侧门。
▼入口门厅
建筑师在设计中融合了法国南部和摩洛哥的特色，打造出一个温馨而亲密的空间。在进入用餐空间之前，等位的顾客们可以坐在巴黎的复古天鹅绒沙发上，欣赏拱形的天花板和覆以罗勒绿色灰泥装饰的墙壁。
▼入口门厅内部，门厅由罗勒绿色的墙壁围合而成，设有拱形的天花板
在迈进主要空间的那一瞬间，顾客们便会立即被吧台吸引。悬挂着的光亮的黄铜架子上摆满了成排的优质烈酒和利口酒，绿植则塑造出空间的层次感，营造出一种迎接顾客到来的氛围。吧台的侧面上装饰着带有凹槽的实心白蜡木条。这种设计延续了Merci Marcel品牌在新加坡的第一家门店——Tiong Bahru店的空间细节。
▼吧台
▼吧台侧面上装饰着带有凹槽的实心白蜡木条
▼架子上的绿植营造出一种层次感（左），吧台悬挂着的黄铜架子上摆满了酒（右）
▼吧台细节
与Merci Marcel的其他门店一样，棕榈树、蕨类植物和各种适合室内种植的绿植等不仅限定了空间，更柔化了粗糙的灰泥抹面墙和裸露的砖墙所带来的冷硬感。此外，法国艺术家Tiphaine Sartini为本项目所创作的大型壁画也采用了棕榈的主题，从而与客户的稀奇古怪的收藏品和室内装饰品形成了一种相得益彰的效果。
▼室内用餐空间
▼大型壁画采用了棕榈的主题
设计团队还在入口窗户的附近设置了一面特殊的墙体，这面墙体被客户亲切地称为“玫瑰墙（Rosé Wall）”。这面由货架构成的墙体被包裹在藤条之下，成为了Merci Marcel餐饮空间的主要特点。应客户的要求，每个架子上都设有低压的焰球灯，以便将柔和的光线投射到展示中的法式玫瑰花瓶上。
▼货架被包裹在藤条之下
空间风格
本项目是对“热带地区的法国”的当代诠释。它将欧洲中世纪的现代和复古家具与20世纪50年代的新加坡建筑设计风格相融合，再加以气候温暖地域内常用的藤条，打造出一个舒适的空间。
▼室内用餐空间，是对“热带地区的法国”的当代诠释
▼靠窗的室内用餐空间，室内使用藤条元素，墙面设置弧形大窗
主要设计特点
天花板 凹室和露台用餐空间的天花板皆采用由BYO Living在印度尼西亚专门制作的、由藤条编织而成的面板。其他空间的天花板则采用穿孔的隔音板。
▼部分空间的天花板采用穿孔的隔音板，另一部分采用由藤条编织而成的面板
▼露台空间使用由藤条编织而成的天花板面板
地面为了呈现出法国南部的感觉，地面采用了由Rubik Material Laboratory制造的、来自意大利的六角形陶土瓷砖。这种瓷砖以蜂窝状排列。
▼地面细节，六角形陶土瓷砖以蜂窝状排列
装饰性照明 本项目所使用吊灯是由Honoré Déco生产的、来自巴黎的Parasol条纹灯。Seletti Monkey灯具则被放置在咖啡厅空间的周围，以营造一种有趣的、奔放的、异想天开的环境氛围。
▼灯具细节
家具本项目中设置着中世纪风格的现代和复古家具，其中包括从巴黎购买的丹麦古董餐椅和Saarinen郁金香桌椅等。为了增强热带的气息，设计团队在咖啡厅的周围放置了一系列藤制沙发，让人不禁穿越回20世纪50年代的新加坡。Cesca凳和卡座座椅都没有靠背，但均铺设着来自巴黎的垫子。此外，与其他Merci Marcel餐饮空间一样，本项目的酒吧中设置着Sika酒吧高脚凳。
▼室内空间局部，卡座椅不设靠背，但铺设着软垫
▼室内空间局部，设置藤编沙发
项目标签
设计公司:HUI DESIGNS位置:新加坡类型:建筑材料:吸音板 木材 藤 金属 穿孔板 黄铜 砖石 绿植 玻璃 织物 天鹅绒标签:改造 新加坡分类:休闲娱乐 咖啡厅 商业建筑 酒吧
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