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实探 | Yabu Pushelberg设计的深圳柏悦酒店
达人设计  / 发表于 2019-12-12 14:29:40 |酒店餐饮[严选]  / Yabu Pushelberg雅布

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柏悦无疑是最早令我痴情并满世界签到的酒店奢牌,尽管我近年刷柏悦的频次远不及四季和安缦勤,以至于柏悦的签到数被后两者反超。但柏悦对风格的塑造、调性的把持始终令我折服。


▲ 柏悦在2000年左右开创的黑白视觉早已成为柏悦品牌最鲜明的标示。


不过,最近的我有意无意地"恶补"了柏悦,先是二刷了北京柏悦,体验了其新装亮相的公区和客房,尽管普通客房较原先Peter Remedios的设计并无显著改变,但LTW对套房的再创作是彻底且惊艳的(见上图)。


随后又解锁了西贡柏悦,这间应该是我住过的最雍容的柏悦,其对法式古典气韵的流露很生动也很克制。柚木地板、象牙色镶板、古新交融的画作沐浴在温婉的灯光里,满怀对逝去时光的追忆,也处处展现对柏悦美学的着迷。


而上周刚刚刷到深圳柏悦,不仅让我的柏悦签到数突破了两位数,更让我找回了久违的心动的感觉。请随下文与我一同感知刚刚在深圳柏悦度过的24小时。


▲ 深圳柏悦的4款房卡,其中一款展现了酒店所在大厦的蝴蝶形屋顶设计。

为了顺应柏悦的高空酒店特质,本文将以楼层分段,逐层解析这座新近出炉的柏悦。


1F开场白


这并非我第一次到访深圳柏悦。6个月前,我到访了仍是工地的深圳柏悦:所有员工都穿着筹备期的Polo衫、刚刚到位的大堂家具尚裹着包装、艺术品的出场顺序还未完成最后的定夺......


此番重游,一切都各就各位——员工们大多穿上了飘逸又不失干练的袍子、清幽的竹林和悠然的灯光将底部入口掩映得宁静温情。


主持深圳柏悦设计的设计组合Yabu Pushelberg(后简称YP),将其招牌的金属格栅凹成了中式传统园林中的月洞门造型。洞内的玄关满铺YP钟爱的大理石,石块表面的纹路似木纹、又似水波纹,刚好补足了因场地限制而不便展开的水、木元素。这样一番开场白不仅顺应了YP的选材偏好,也令柏悦节制、另辟蹊径的调性呼之欲出。

入口玄关两翼的开口分别通向酒店的空中大堂和宴会设施。两翼的大门尺寸式样相同、且都不设指示牌,于是,门内风格迥异的大型艺术品起到了指示功效。


▲ 酒店到达大堂选用了一幅王牧羽的《山外青山水长流》,这幅2层高的画作兼具西式画作的气势和中式古法构图,画中还运用了很多革新的画法(水纹线并非画上去的,而是由水洇出的)。东西交融的气韵、革新的手法、沉静脱俗的呈现,刚好与柏悦的精神不谋而合。


▲ 宴会入口迎门一座向京的“这个世界会好吗?”系列中的《凡人——无限柱》,展现的10位正在表演“叠罗汉”的杂技女演员。用来呼应宾客满堂、高潮迭起的宴会场景显然恰如其分。据说艺术品进场时,雕塑上的面部表情尚未完成,向京是在艺术品进场后,亲自搭升降机为10位演员“点睛”,每位演员的神情各不相同,暗喻了深圳这座城市的多元与百态。


▲ 到达厅里构造轻盈、与边几成一体的长凳,为等车和候客的宾客提供了便利。


33F空中大堂


将大空间分隔成一个个若即若离的小空间是Yabu Pushelberg屡试不爽的招牌戏法,深圳柏悦也未能免俗,当电梯门在L层空中大堂层打开后,迎面而来的是一座座满铺深褐色镶板、层层递进、移步换景的穿堂,将中式庭院大宅的静谧与深邃刻画得入木三分。



▲衔接各厅堂的门洞镶上了雍容华美的金属门套,点亮了室内空间的同时也增添了庄严感。


空中大堂层的核心位置是前台的所在,分置厅堂四角的四个柜台更像是打着木质保护框架的货物,一副因箱内货值太高而无意开箱的架势。


前厅有三面开有门洞,分别通往客房层电梯、Lobby Lounge、公区电梯厅/中餐厅。唯一没开门洞的那堵墙立着一盏World of Hyatt的标牌,这盏带有铜质边框、酷似屏风的标牌大概是我见过最雅致、最独特的指示牌之一了。



与空中大堂同层的中餐厅榕阁位于大厦的一处玻璃坡顶之下,其餐席或掩藏木质亭阁里,或置身榕树之下,营造方式和东京柏悦有着异曲同工。





▲ 凯悦对餐饮向来自信,不过深圳柏悦的中餐厅依然是有备而来的,简单一顿午饭,我就被其例汤和点心的扎实功底彻底收心了,怎料,他家中餐厅还恰如其分地掺入了川菜和江南菜精髓,且毫无炫技和耍弄概念的意图,我彻底被他家的中厨圈粉了。



▲ 这间中餐厅更让人心水的是其包厢,每一间都以一款独特的色彩自居(其中有一款粉色据说是Yabu坐飞机时被傍晚的天色迷倒,于是拍了照片,再按照照片上的天色调的),Yabu Pushelberg还给每个包厢植入了用玻璃屏风守护的休息室,室内还摆放了YP为家具制造商Stellar Works创作的Blink沙发。




前厅的另一侧,是绵延数十米、带有恢弘坡顶的Living Room——悦厅。YP招牌的金属屏风在悦厅两翼排成阵列;向京创作的像犬像马又像鹿的雕塑《不损兽》占据了入口要道。


至于天顶垂落的一溜吊灯,很多人戏称是溜溜球,寓意温室般的大堂吧是活动娱乐的乐土。而我当它们是飞机起落架,长长的厅堂恰似机场跑道,从头顶掠过的起落架刚好呼应深圳的腾飞。



▲ Yabu Pushelberg钟情用屏风在大空间里隔出一个个小空间,由此形成的半开放包厢,让恢弘和私密不再对立。


▲ 陪伴每个沙发座左右的落地灯的设计亦可圈可点。



悦厅尽头还藏着一个极为隐秘的酒吧空间,里边有占据整面墙的红色壁画、以及纵身数十米的超长吧台。你大可从桌上的黑胶唱片架上搜寻自己心水的曲目,然后用厅内定制的B&O音响里播放,就像在自己家里一样随意自在。所有唱片都是酒店员工从上海一间唱片店精心挑选而来的。



总之,好一个面面俱到的空中大堂层,其深邃、多元与瑰丽让我不免想起6年前将我深度圈粉的东京柏悦。


36-44F空中静邸


▲ 电梯内壁由皮革和花鸟画作装点

乘坐住客私用电梯时,只要刷一下房卡,电梯就会自动驶向我客房所在43层,完全不用回想自己究竟住哪层。



▲ 电梯门在客房楼层打开后,迎面而来的是载着桌灯和绿植的玄关桌,以及幽深的L形走廊。



我入住的4320号房是一个豪华间,位于转角位置,两面视野开阔的全景落地窗和全明浴室,很容易令人心情舒畅。



在步入式衣帽间和嵌入式衣柜盛行的当下,Yabu Pushelberg却反其道而行,在并不铺张的客房空间里划拨了大比重空间予走廊,为两个独立式衣柜的摆放留足空间,以此强调衣橱的重要性。


▲ 走廊里一对衣橱的拉手也充分贴合了使用者开门时的手势和握姿,柜体内壁渐变的橙色如同落日余晖,展现了YP对于色彩的偏爱。


▲ 除了“成双入对”的衣柜,客房走道里还安装了两个置物架,一个摆放手杖、雨伞、房卡,另一个是将穿衣镜、衣架和配饰架融为一体(酒店称其为"Butler",因为其酷似能帮你把物品打理妥帖的Butler),让人联想起《唐顿庄园》里老爷更衣的场景。



尽管我的客房位于转角位置,由两面落地玻璃围合,但转角处显然被建筑结构柱子阻碍,好在设计团队机智,巧将柱子包装成一堵呈45度倾角的缓冲屏障,把起居区和睡眠区处理成两个较为独立的空间。



▲ 亦休闲亦工作的圆桌真是客房里我最爱的角落了,白天,我在桌畔沐浴着阳光、伴着房内的LOEWE便携式音箱奏出的旋律,高效工作了数小时+酣畅午休一小时。


▲ 夜床时分的床头摆放。



▲ 晴好的天气里,阳光会把白色大理石浴室照得透亮,极尽治愈之能事。备品是和柏悦同样崇尚极简和个性化的Le Labo,如果加以备注,瓶签上还可能遵照Le Labo的传统打上你的名字。

此外,我还请求参观了位于44层的总套:


▲ 总统套房玄关处挂着一幅康春慧的24节气系列中的《谷雨》,深圳柏悦集齐了24节气系列,并刚它们分置于酒店的24间套房,每间套房刚好对应了一种节气。



▲ 总套自带水疗护理间和健身房,但最令我心水的是门板和镶板上极具水墨感的纹路、以及起坐区两张出自Yabu Pushelberg之手的Perry Street转角沙发。装点沙发四周的茶几如同荷叶,让人在摩登居室内亦能感知中国古典园林的神韵。



▲ 陪伴餐桌一隅的铜质边桌、及其上陈列的威尼斯贡多拉造型玻璃艺术品,足以让人凝神屏息数分钟。


▲ 阳光将金属屏风上的格纹投射在地毯上,交汇出一番有趣的图景。

8F

8楼是康体中心的所在,泳池和健身房共享一处由高耸的玻璃坡顶围拢的温室。只不过金贵的泰诺健健身器材还多了一层木质隔栅的守护。



34F


位于34层的高空宴会空间极为静幽迷人。但除了建议在Yabu Pushelberg设计的Heath沙发上边休憩边感受旧世界绅士俱乐部的优雅风范外,还建议走一走衔接33和34层的楼梯。


YP热衷将楼梯雕琢成大型雕塑,但深圳柏悦的楼梯则更像一条穿山隧道。密闭的楼梯内除了扶杆和隐藏灯带,再无其他附着物。

47F

47层的The Glasshouse正如其名,是一处由玻璃坡顶笼罩的温室,里边配上了开放式厨房和大批绿植,即成了一座氛围轻松的全日制餐厅。



▲ 玻璃杯出自Schott Zwisel、刀叉出自Sambonet、盘子选自SERAX,都是多数奢华酒店惯用的品牌,但柏悦总能找到最能折射其调性的款型。


▲ 用以佐餐的都市绿洲美景。

48F

在楼顶设置私宅风格的酒吧早已成为各间柏悦的营造惯例,而深圳柏悦顶部的The Attic给人留下深刻印象的是其如有神助地展现了蓝色的魅力。其蓝色在不同部位和不同时段呈现出截然不同的蓝调,好一处展现50度蓝的隐逸之所。


▲ 沉醉室内蓝色的多种表达的同时,也别忽略花盆上的小表情。

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禾木木 发表于 2020-3-3 17:47:59 | 显示全部楼层

Yabu Pushelberg | 深圳柏悦酒店,缔造酒店新“高度”



深圳柏悦酒店于2019年7月29日正式开幕。相连于城中地标建筑平安金融中心综合体北塔,深圳柏悦酒店位于290米高的玻璃墙面摩天大楼内, 将自然、文化与艺术和谐融合,致力为宾客呈现嘈杂喧闹都市中的一隅宁静平和。
SHENZHEN, CHINA (July 29, 2019) –– Park Hyatt Shenzhen celebrates its opening in southern China. Sitting atop a 48-story skyscraper in the heart of the Futian central business district in Shenzhen, the brand new hotel is designed to provide a luxurious oasis amidst the pulsating energy of this fast-growing city.



从空中俯瞰,由纽约KPF建筑事务所操刀设计的48层酒店大楼宛如一只巨大的钢筋玻璃铸就的蝴蝶在深圳城市天际线上展翅欲飞。酒店优雅别致的内部设计则是由知名设计工作室Yabu Pushelberg主理,设计理念源起一处古代文人雅士居住的中式府邸,设计师将每个“庭院”的场景元素垂直分布于不同楼层,精妙的空间结构,搭配掩映其中的葱郁绿植,当宾客穿过酒店庭院式大门,都市的疲乏便可抛却于身后。
Designed by the New York-based architectural firm Kohn Pedersen Fox Associates (KPF), the 48-story building, resembles a dynamic glass and steel butterfly with its wings spread against the Shenzhen city skyline.The elegant and refined interiors of Park Hyatt Shenzhen are designed by Yabu Pushelberg to feel like a home away from home. The hotel’s design celebrates the Park Hyatt brand’s heritage and creates a haven of tranquility, offering a botanical oasis in the sky blending nature and culture. The moment guests step into the hotel’s Chinese-style garden, they will find unparalleled enrichment and a quietly confident stay.



▲Presidential Suite 总统套房

酒店36至44层共设有195间面积为48-300平方米不等的客房及套房。Yabu Pushelberg力图以中式风情的室内设计营造出令住客“如眠云端”的休憩之所,因此,通往各间客房的走廊均铺设有云朵图案的地毯,当客人步入客房时,即可透过全景落地窗欣赏到醉人的城市天际线美景,部分客房还可远眺深圳湾风光。
The hotel’s 195 spacious guestrooms and suites, are designed to create an Asian-inspired sanctuary where guests will feel as if they are ‘floating on a cloud.’ Located on floors 36 to 44, the corridors leading to each guestroom are lined in cloud-patterned carpeting with accommodations ranging from 516 square feet to 3,229 square feet (48 square meters to 299 square meters).



▲Diplomatic Suite 外交套房



▲Executive Suite 行政套房

客房内以柔和沉静的灰褐、赭石为主色调,搭配以汝窑天青色的装饰元素,融合了精妙的当代中式设计细节——从艺术品到床头吊灯,再到仿照中式橱柜打造的迷你吧,件件陈设尽显巧致。
Upon entering each guestroom, guests can find floor-to-ceiling windows framing the spectacular sky-high views. In soothing shades of grey, taupe and ochre, the rooms also incorporate subtle contemporary Chinese detailing, ranging from the artwork to the lantern-style pendant lighting to the minibar resembling a modern Chinese cabinet.



深圳柏悦酒店内设五间各具特色的餐厅和酒吧,提供丰富的用餐选择,包括格调高雅的顶楼酒吧——The Attic; 皓堂西餐厅是一间极富时尚、摩登现代化的海鲜和牛排餐厅,传承西式料理历史,融合主厨个人美食哲学;料理精致粤菜、并荟萃四川及江南风味的中餐厅榕阁;惬意享用下午茶与品鉴历酿葡萄酒和香槟的悦厅;以及提供西式及亚洲美食的池畔餐厅。宾客可在品鉴珍馐飨馔的同时欣赏到城市美景。
Park Hyatt Shenzhen has five distinctive restaurants and bars, providing a wealth of dining options, including the elegant top bar The Attic. The Glasshouse is a very stylish, modern seafood and steak  restaurant, inheriting the history of Western cuisine and blends the chef ’s personal gastronomy philosophy. The restaurant serves refined Cantonese cuisine, and features Sichuan and Jiangnan-inspired Chinese restaurants Garden Pavilion. A delightful lounge with afternoon tea and wine tastings; Poolside restaurant with Asian cuisine. Guests can enjoy the city view while enjoying the treasures.



▲Living Room 悦厅



▲Redroom 酒吧



▲Garden Pavilion 榕阁



▲Glasshouse 皓堂

        酒店拥有总面积1,500平方米的会议宴会空间,共包含有1个大宴会厅和9个多功能厅。宽敞的会议前厅拥有彰显艺术气息的室内设计及家具,为各式茶歇锦上添花。风格独特的开放式厨房将中西美食表达得淋漓尽致。
With more than 16,000 square feet (1,500 square meters) of refined residential-style event space blessed with natural light, generous pre-function areas and breathtaking views of the city, Park Hyatt Shenzhen aspires to be the city’s premier location for inspiring and sophisticated social events. Gatherings at Park Hyatt Shenzhen are defined by creativity and imagination, personalized planning, unparalleled atmosphere, unique decor, customized menus, and above all, a commitment to quality and mastery of details.



位于8楼的柏悦水疗中心宁静雅致,设有5个独立舒适的单人理疗房,一间双人理疗房和一间理疗套房。理疗菜单利用传统与创新相结合的原理,通过中西式理疗手法为客人提供专业的水疗服务,精心打造出一处远离城市喧嚣的健康生活绿洲。长达25米的室内泳池以及设施齐全的健身中心,使客人于此可以感受熙攘都市中的宁静,并得到身心的舒缓。
Opening late August, The Spa is a tranquil, elegant space with floor-to-ceiling brass detailing that emphasizes the high ceilings of the space. The Spa offers a menu of healing treatments, exclusively curated for Park Hyatt Shenzhen that incorporate the latest spa products, techniques and technologies. For complete relaxation, there is an 80 foot (25 meter) indoor lap pool and the latest fitness facilities.



“我们十分高兴迎来了深圳柏悦酒店的正式启幕,正式将卓尔不凡的柏悦品牌带到这座生机勃勃的中国科技和经济中心” 总经理韩必得先生(Peter Hildebrand)说到。“KPF美轮美奂的建筑设计和Yabu Pushelberg独具匠心的室内设计将这家酒店营造成为了一处舒适奢享空间。凭借典雅迷人的客房、不同凡响的餐厅酒吧、设施精良的宴会活动空间、宁静雅致的水疗中心以及柏悦酒店温文尔雅、低调自信的服务,我们将为客人开启无与伦比的丰富体验。”
“We are incredibly excited to see the opening of Park Hyatt Shenzhen in this dynamic Chinese metropolis and deliver a personalized stay to guests,” said General Manager Peter Hildebrand. “This incredible building by KPF with stunning interiors by Yabu Pushelberg is a dream environment for us. With the understated quality of our guestrooms, immersive culinary experiences and sophisticated event spaces--complemented by the highest standard of service--we are confident that our guests will experience a level of unparalleled hospitality in the city.”



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steve1204 发表于 2019-12-23 22:51:56 | 显示全部楼层
大师的设计,就是那么厉害

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cxfzc 发表于 2020-1-10 11:35:43 | 显示全部楼层
厉害,照片拍的很细致,如健身房外观、楼梯间“隧道”等在其它平台都是找不到的!

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多亮 发表于 2020-2-22 20:38:03 | 显示全部楼层
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zuzu 发表于 2020-3-5 10:22:25 | 显示全部楼层
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