古鲁奇建筑设计--面屋武藏
项目名称 : 面屋武藏设计公司 : 古鲁奇建筑谘询有限公司设计团队 : 利旭恒，赵爽，曹冲客 户 : 官也街澳门火锅项目位置 : 中国杭州市拱墅区丽水路58号项目面积 : 115平方米完成时间 : 2018年1月摄 影 : 鲁鲁西古鲁奇设计团队在杭州所打造的“面屋武藏”来自日本东京，作为日本拉面界的殿堂级名店，此次落地杭州，设计师用简约的线条去演绎日本建筑层迭的屋檐，再将空间重新划分与组合，试图将日本日落时分挂满灯笼的老街带入这间面屋之中。店内大量的木格栅、木色与白色的使用，带来了强烈的日式风格。中央的环形就餐台，用苔藓与石块营造出千山万壑的枯山水微景观。这个区域之中不仅将空间的关系带来的生动的点缀，也让人与食物，与空间的发生了更多情感的互动。然而不知这绿景与蓝色的背景墙是否是设计者有心的呼应，倒是生出一种雨过之后远岱天青的感受，整个空间即刻生动透气起来 ! 坐在两旁的卡座上，头顶便是倾斜交错的屋檐，馀光之中的吊灯星星点点，再望及店的食客与门口穿梭的行人，恍然间觉得自己身处日本的街道，吃完这碗面便要回家去的感觉了吧。与大多数日本拉面馆一样，面屋武藏也採用了开放式的厨房，不同的是厨房与明厨相互隐现，横帘内热火鲜料地煮面使得食客多了一份期待，布帘外的明厨，厨师精湛技艺的展示，使得食客与实物和烹饪者之间多了更多的互动，或欣喜，或惊羡。如同深夜食堂那般，围炉而坐的人们各有各的故事，却因这一份美食聚集于此，共同感受屋簷下这碗面的温暖。面屋武藏作不仅仅是想要为食客提供美味的实物，古鲁奇的设计也并不仅仅是完成一个寻常的餐饮空间的。设计师希望为都市人提供一种状态——生活——在繁忙的工作之馀，在一碗热气腾腾的食物之间，还可以串联进相聚，串联进互动，串联进情绪与情感的渲染。哪怕只是一碗面的时间，也希望可以慢下来，得到一个轻缓的呼吸，一个片段的白日梦境！重迭的屋檐，错落的居所，横帘下的一碗美味拉面。
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